Kalifornian matkan kohteistamme ehdoton suosikkini oli San
Francisco. Se on paitsi kaunis ja mukavan kokoinen kaupunki, myös ruokaturistin
unelma.
San Franciscon ruokatarjonta on todella monipuolista. Kaupunkiin
on aina saavuttu monesta suunnasta ja se näkyy ruokakulttuurissakin.
Erityisesti kiinalaisilla ja latinoilla (pääosin meksikolaisilla siis) on ollut
merkittävä osa kaupungin kehityksessä, myös ruokaperinteiden osalta.
Kaupungista löytyy myös italialainen kaupunginosa, jonka kuppiloista saa
erinomaisia pizzoja, pastoja ja leivonnaisia.
San Francisco on edelläkävijä myös kasvisruoassa,
luomuruoassa ja kaikenlaisessa hippimeiningissä, mikä ei yllättäne kun ajattelee
paikan hippimenneisyyttä – joka ei toki ole ihan pelkkä menneisyys, kyllä
siellä vieläkin vanhoihin hippeihin törmää. Jenkkien asteikolla San
Franciscosta saakin todella terveellistä sapuskaa, ja kaupunkikuvassa näkyy
kohtalaisen vähän pikaruokaketjujen myymälöitä. Siis Jenkkien asteikolla. Turha
silti pelätä, ettei hampurilaisia olisi tarjolla, tai että kaikkialla
tyrkytettäisiin vain kasvisruokaa. Näin ei suinkaan ole, mutta
kasvisvaihtoehtoja ja terveellisehköjä versioita on helposti saatavilla.
Me matkailimme suht pienellä budjetilla, joten kalliit
ruokapaikat jäivät kokeilematta. Löysimme silti paljon aivan erinomaista
syötävää. Tässä muutama löytö:
SoMa Street Food Park
SoMan ruoka-autojen keskittymä on ruokaintoilijan taivas.
Tarjolla on monenlaista pikaruokaa, ja ainakin kaikki maistamamme oli aivan
erinomaista. Ruoan myyjät vaihtuvat, joten tarjonnasta on vaikea sanoa mitään
varmaan. Siihen voinee kuitenkin luottaa, että tarjolla on aina jonkunlaisia
luksuspurilaisia, meksikolaista ruoka ja jotakin makeaa. Erilaisten
ruokamyyjien lisäksi paikalla on myös juomakoju, josta voi ostaa olutta ja
viiniä.
Minä suosin Street Food Parkissa tapani mukaan meksikolaista
ruokaa ja herkuttelin ihanilla pikkutacoilla, joihin sai lätkiä mausteita
mielensä mukaan. Nam. Seuralainen maisteli hawaijilaiskojun slidereilla, eli
pienillä sämpylöillä, joita oli tarjolla neljää eri vaihtoehtoa. Suurimman
vaikutuksen teki bbq-slider, jossa sämpylän sisällä oli erinomaisesti
maustettua ylikypsää lihaa. Niin yksinkertaista voi täydellisyys olla.
Street Food Parkin löytäminen voi olla hiukan vaikeaa, ja
onhan se turistin näkökulmasta aika keskellä ei mitään. Suosittelen silti vierailua. Alueella on lämmitetty katos, jossa voi seurata urheilutapahtumia
screeneiltä ja paikalla on ilmeisesti useinkin live-musiikkia. Lisäksi alueella
toimii ilmainen langaton netti. Pankkiautomaattikin löytyy.
Hodarikojut
San Franciscossa tykätään katuruoasta. Erilaisia ruokakojuja
on ympäri kaupunkia paljon muuallakin kuin vain Street Food Parkissa.
Yleisimpiä ovat perinteiset hot dog –kojut. Hodarit ovat hyviä ja vaihtoehtoja
on useita – oma herkkuni oli hodari, jossa oli omenainen broilerimakkara. Myös
lisukkeet olivat ainakin meidän kokeilemassamme kojussa kohdallaan:
suolakurkkua ja sipulia sai annostella itse, samoin ketsuppia ja sinappia, jota
oli valittavana kolmea erilaista. Pisteet todella hyvästä sinapista.
Burger Urge
Hippiajan keskus Haight Ashbury on täynnä second hand –kauppoja
ja kaikenlaisia kuppiloita. Burger Urge tuntuu hippitunnelman keskellä jopa
hiukan tylsältä, liian normaalilta. Ei silti kannata vieroksua sitä, sillä hampurilaiset
ovat erinomaisia ja hinnat varsin maltilliset. Hampurilaiset ovat sen verran
isoja, ettei ranskalaisia välttämättä tarvitse, mutta jos sellaiset kuitenkin
haluaa, yhdestä annoksesta kyllä riittää useammalle syöjälle. Sienipurilaista
voi suositella: sienet, paistettu paprika ja sipuli tekevät purilaisesta
melkeinpä raikkaan makuisen.
Burger Urge sijaitsee Haight Streetillä Ashburyn
risteyksestä Golden Gate -puistoon päin.
Mara’s Italian Pastry
North Beachista löytyy italialaisia ravintoloita ja
kahviloita moneen lähtöön. Myös leipomoita ja delimyymälöitä on paljon, joten
yksi hyvä vaihtoehto on ostaa herkut mukaan ja syödä Washington Squaren
puistossa. Green Streetillä aivan puiston lähellä on ravintoloita, leipomoita
ja delejä vieretysten. Lähellä Columbus Streetin
risteystä sijaitseva Mara’s on leivosten ystävän taivas. Kahvikin on ihan hyvää
ja makeiden herkkujen lisäksi myynnissä on pizzaa.
’Witchcraft
Top chef –fanin täytyy tietysti käydä syömässä päätuomari
Tom Collicchion ’Witchcraft-ravintolassa, joka tarjoilee täytettyjä leipiä,
salaatteja ja keittoja. Parin vuoden takaisella New Yorkin matkallamme ’Witchcraftin
kahvikioski sijaitsi aivan hotellimme lähellä, joten nappasimme siitä usein
kahvit, jotka olivat kyllä erinomaisia. Nyt pistäydyimme maistamassa leipiä.
Toimivat nekin.
San Franciscon ainoa ’Witchcraft sijaitsee Westfieldin
kauppakeskuksessa, mutta kahvilaan sisälle pääsee vain Mission Streetiltä.
Kauppakeskus muuten kannattaa kuitenkin huomata, jos nyt yhtään haluaa
shoppailla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti