tag:blogger.com,1999:blog-50894528679488307422024-03-13T15:01:17.128+02:00Leivästä sirkushuveihinBlogi ruoasta, ravintoloista ja matkailusta.Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.comBlogger245125tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-10355300248881409582016-09-18T12:00:00.000+03:002016-10-02T12:00:58.006+03:00Vaeltamassa Picos de Europassa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-880CBktSM6E/V_DLxwBNJEI/AAAAAAAAA_A/tPjT4BaCvNcuqopGZQfrMTLq98pg4g4QQCLcB/s1600/bulnes2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-880CBktSM6E/V_DLxwBNJEI/AAAAAAAAA_A/tPjT4BaCvNcuqopGZQfrMTLq98pg4g4QQCLcB/s320/bulnes2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kesäisen reissuni seuralainen on innokas vaeltaja, joten hänen toiveensa matkalle oli luontoelämyksiä. Koska itse viihdyn yleensä enemmänkin kaupunkilomilla, piti löytää jonkinlainen kompromissa - sellanen, mikä saa molemmat innostumaan, muttei ole minulle liian rankka.<br /><br />Päädyimme Cantabrian ja Asturian rajalla sijaitsevaan Picos de Europan kansallispuistoon, joka vaikutti jo kuvien perusteella aivan upealta - ja olikin juuri sitä. Tätä puistoa ei taideta Suomessa kamalasti tuntea, eikä alueesta löytynytkään juuri mitään tietoa Suomeksi. Se on silti ehdottomasti vierailun arvoinen vaikkei edes olisi mikään suurin vaellushullu. Hienot maisemat kyllä hurmaavat ja reiteissä on paljon lyhyillekin vierailuille sopivia. Mekin majoituimme hotelliin ja kävimme päiväsältään vuorilla.<br /><br />Tässä kaksi helpohkoa reittiä:<br /><b><br /><u>Mirador de Ordiales</u></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--mk81MsM7G0/V_DMYd-3VlI/AAAAAAAAA_U/RhjdjH8LyqoRKXfDtcBdO4llJ9v96sdMACLcB/s1600/ordiales2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/--mk81MsM7G0/V_DMYd-3VlI/AAAAAAAAA_U/RhjdjH8LyqoRKXfDtcBdO4llJ9v96sdMACLcB/s320/ordiales2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Pituus</b>: n. 20/15km (Buferrerasta/Pan de Carmenista)<br /><br /><b>Arvioitu kesto:</b> 6h<br /><br /><b>Kuinka sinne pääsee</b>: Aja Covadongasta ylöspäin ja seuraa opasteita Buferreran parkkipaikalle. Jos haluat pysäköidä Pan de Carmenin parkkipaikalle, käänny ennen järveä (ja Buferreran parkkia) oikealle hiekkatielle.<br /><br /><b>Reitti:</b><br /><br />Lago de Enolin luota lähtee useita eri pituisia reittejä, joista valitsimme Mirador de Ordialesin, sillä se vaikutti sopivan pituiselta ja vaativalta. Lonely Planet mainosti tätä reittiä kivana 10 kilometrin reissuna, mutta perillä meille selvisi, että matkaa olikin 10 kilometria suuntaansa… Noh, ei se mitään. Suurin osa matkasta oli sen verran tasaista, että matkan jakoi aivan hyvin kävellä ja reissun kestokin jäi vielä ihan järkeväksi.<br /><br />Jo itse matka ylös järville oli aikamoinen. Jos pelkkä mutkitteleva vuoristotie ei olisi itsessään riittävän haastava, paikoitellen sai haukkoa henkeä tien vieressä aukeavien pudotusten takia, välillä taas pysähtyä odottamaan, että tiellä kulkevat lehmät, vuohet ja lampaat väistyvät.<br /><br />Jätimme auton Buferreran parkkipaikalle, mutta jos menisin uudestaan, ajaisin kyllä Pan de Carmeniin, sillä siihen asti reitti kulkee hiekkatietä pitkin, eikä se nyt ihan niin valtavan jännittävää ole. Buferreran parkkipaikalla on vessat ja infokoppi (jossa tosin ei ollu kesäkuun lopulla ketään), Pan de Carmenissa infotaulu. Kyltit ohjaavat Pan de Carmeniin asti, siitä alkaen valko-oranssit maalatut merkit ja paikoitellen myös maastoon lisätyt kivet.<br /><br />Mirador de Ordialesin reittiä suositellaan kirkkaalle päivälle, mutta meille sattui melko sumuinen sää. Matka oli silti ihan mukava, mutta jätimme viimeisen pätkän kävelemättä, sillä sumussa ei tuntunut mielekkäältä lähteä tarpomaan vielä paria kilometriä näköalapaikalle. Sumussakin näimme kyllä jonkin verran hienoja maisemia, ja itse maasto sekä sen varrella laiduntaneet lehmät ja vuohet jaksoivat viihdyttää meitä.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4KaxXHicZCg/V_DMYaDCQ9I/AAAAAAAAA_Y/PjE6qYv1yZ85BNdWga7r3LzA0fnaC_fuACEw/s1600/ordiales1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-4KaxXHicZCg/V_DMYaDCQ9I/AAAAAAAAA_Y/PjE6qYv1yZ85BNdWga7r3LzA0fnaC_fuACEw/s320/ordiales1.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Atg-ZiCGi8c/V_DMYFJrlLI/AAAAAAAAA_Q/IgU2uk6hdiAt13L-YJeNmS_DJdpKzSoIACEw/s1600/ordiales3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-Atg-ZiCGi8c/V_DMYFJrlLI/AAAAAAAAA_Q/IgU2uk6hdiAt13L-YJeNmS_DJdpKzSoIACEw/s320/ordiales3.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><br /><b>Lisää ohjeita reitille:</b><br /><br />http://hikingpicosdeeuropa.blogspot.fi/2012/06/mirador-de-ordiales-ordiales-view-point.html<br />http://www.wikirutas.es/rutas/Asturias/Picos_de_Europa/Pandecarmen_Mirador_de_Ordiales/<br /><br /><u><b>Bulnes</b></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5Qr77Vx_SKo/V_DMIkJnCFI/AAAAAAAAA_M/x0h4B0V7p3YUZzvCO_TBnqN3tH7HtPa0ACLcB/s1600/bulnes3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-5Qr77Vx_SKo/V_DMIkJnCFI/AAAAAAAAA_M/x0h4B0V7p3YUZzvCO_TBnqN3tH7HtPa0ACLcB/s320/bulnes3.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><b>Matka:</b> n. 4 km (450 m nousua)<br /><br /><b>Arvioitu kesto</b>: 2-3 h<br /><br /><b>Miten sinne pääsee:</b> Käänny AS-114-tieltä Arenas de Cabralesin kohdalla tielle AS-264 ja jatka kunnes pääse Funicular de Bulnesin kohdalle. Jätä auto joko funicularin parkkipaikalle tai tien varteen. Parkkipaikalta sinun täytyy kävellä toiselle puolen tietä ja hiukan mäkeä ylös. Tien varressa oleva opastetaulu ohjaa reitille.<br /><br /><b>Reitti:</b><br /><br />Bulnes on pieni, reilun kolmenkymmenen asukkaan vuoristokylä, jonne ei johda autotietä. Vuorelle pääsee nykyisin käysiradalla vuorten läpi, mutta sinne voi myös kiivetä pientä polkua pitkin. Me kiipesimme ylös ja tulimme vaunulla alas, mikä oli helteessä ihan hyvä päätös, ja ehkä muutenkin, sillä jyrkän polun laskeutuminen olisi varmaankin aika rankkaa polville.<br /><br />Reitti Bulnesiin on kapeaa, enimmäkseen kivistä polkua, joka nousee paikoitellen hyvinkin jyrkästi. Siksi matkan kesto vaihtelee varmasti paljonkin kävelijän kunnosta riippuen. Meillä meni nousuun vajaa kolme tuntia, ja pidimme kyllä useita taukoja. Mutta ei hätää: tauoilla riittää ihmeteltävää, sillä maisemat ovat aivan huikeat. Paikoitellen reitti kulkee aivan vuoren reunaa mukaillen, ja ainakin minun täytyi pitää toiselle kädellä kivestä kiinni, jotta uskalsin kävellä. <br /><br />Tältä reitiltä ei voi millään eksyä kunhan sen alun äkkää tien varresta, sillä mihinkään sivuun ei useimmissa kohdissa edes pääse. Muutamassa kohdassa voi halutessaan astua pari askelta sivuun joen varteen vilvoittelemaan, mutta muuten rinteessa kulkee tasan tämä yksi polku.<br /><br />Vaikka reitti on välillä nousun takia aika rankkaa, se onnistuu kyllä vähän huonkuntoisemmaltakin, sillä matka on sen verran lyhyt, että hidastelu ja tauotkaan eivät tee siitä loputonta. Hienoimmat maisemat ovat kuitenkin matkan varrella eivätkä perillä kylässä, joten kävelyä ei missään tapauksessa kannata jättää väliin.<br /><br />Itse Bulnesin kylässä on muutama ravintola ja kahvila, ja me söimmekin siellä lounaan. Ruoka ei ollut mahtavaa, mutta etenkin salaatti maistui hyvin nousun jälkeen helteisenä päivänä. Lounaan jälkeen kävelimme vielä noin sata metriä läheiselle näköalapaikalle, josta sai ihailla kylää ympäröiviä vuoria. <br /><br />Bulnesin reitillä parasta ovat ehdottomasti aivan upeat maisemat. Ei kannata pelästyä pientä pilvisyyttäkään. Meidänkin lähtömme aikaa vuorenhuiput olivat vielä pilvissä, mutta kävelymme aikana sää kirkastui ja lopulta aurinko tuntui paistavan melkein liikaakin.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-muOGtKzhEI8/V_DLx-9ArnI/AAAAAAAAA_I/1SulEB1Ss9cTZmUObNbEykaa0zjbrZrAwCEw/s1600/bulnes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-muOGtKzhEI8/V_DLx-9ArnI/AAAAAAAAA_I/1SulEB1Ss9cTZmUObNbEykaa0zjbrZrAwCEw/s320/bulnes.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4u9yyRDCmik/V_DLx2Vcm8I/AAAAAAAAA_E/sQAQCmOh5Z8IIu-VbcFCRcXFkkJ5k66lACEw/s1600/bulnes1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-4u9yyRDCmik/V_DLx2Vcm8I/AAAAAAAAA_E/sQAQCmOh5Z8IIu-VbcFCRcXFkkJ5k66lACEw/s320/bulnes1.JPG" width="213" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-12686770882069501652016-08-11T18:56:00.000+03:002016-08-11T18:56:06.295+03:00Bilbao: muutakin kivaa kuin Guggenheim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-f4mu8pXz0dY/V6yfAAZ8PMI/AAAAAAAAA-Y/SxhnoLBujLkSAwgM0PDVcsaKg47il0VUgCLcB/s1600/bilbao.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-f4mu8pXz0dY/V6yfAAZ8PMI/AAAAAAAAA-Y/SxhnoLBujLkSAwgM0PDVcsaKg47il0VUgCLcB/s320/bilbao.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Guggenheimin museo on tietenkin se, mistä Bilbaon kaupunki parhaiten tunnetaan. Tietenkin se kuului myös meidän kohteisiimme, mutta tykästyin kaupunkiin muutenkin, olkoonkin, että matkamme Bilbaoon osui sattumalta pyhäpäiviksi, joten emme ehkä saaneet kaupungista ihan oikeaa kuvaa. Oletan kaupungin normaalisti olevan vilkas, mutta nyt oikeastaan kaikki kaupat ja suuri osa ravintoloistakin oli suljettuna ja jopa aamiaispaikan löytämisessä oli vähän ongelmaa. Myös suurin osa museoista oli kiinni.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wFM-ppObZHo/V6yfAFkwycI/AAAAAAAAA-c/o2nrgQB7A0slGCGnt87jbFRxun4z6oKDACEw/s1600/bilbao3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-wFM-ppObZHo/V6yfAFkwycI/AAAAAAAAA-c/o2nrgQB7A0slGCGnt87jbFRxun4z6oKDACEw/s320/bilbao3.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Bilbaossa on noin 300 000 asukasta, ja se tuntui oikeastaan aika mukavan kokoiselta. Kauppoja, ravintoloita ja museoita jo löytyy ja julkinen liikennekin toimii, mutta keskusta-alueella oli silti helppo kävellä ympäriinsä. <br /><br />Useimmissa netistä löytämissäni oppaissa suositeltiin majoituspaikaksi vanhaa kaupunkia, mutta en välttämättä maksaisi extraa päästäkseni majoittumaan sinne. Myöskään ihan Guggenheimissa kiinni ei mielestäni tarvitse olla. Hotellimme Illunion Bilbao sijaitsi Rodríguez Arias -kadulla San Mamesin stadionin lähellä, eli keskustasta kauemmassa päädyssä, mutta eipä se haitannut lainkaan, sillä ostosalue alkoi parin korttelin päästä hotellista ja vanhaan kaupunkiinkin käveli rauhallisella tahdilla vartissa. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-keCQtTys0SU/V6yfAA06xbI/AAAAAAAAA-U/L6w_6lSHFsMpvR6FcVrpe1sj32cejtX9gCEw/s1600/bilbao2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://4.bp.blogspot.com/-keCQtTys0SU/V6yfAA06xbI/AAAAAAAAA-U/L6w_6lSHFsMpvR6FcVrpe1sj32cejtX9gCEw/s320/bilbao2.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Guggenheim oli ehdottomasti käymisen arvoinen. Jo itse rakennus oli hieno ja toimi myös sisältä. Mikään valtavan suuri museo ei kuitenkaan ole, joten pari tuntia riittää jo hyvin sen kiertämiseen.<br /><br /><span style="font-size: large;"><b>Ravintolasuositukset</b></span><br /><br /><b>El Globo</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4ZR40-6oN5k/V6yfAdaNKTI/AAAAAAAAA-k/j51aH9MJ8M8jeM8o6OBT70nzo766lxd3wCEw/s1600/bilbao_pintxo2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-4ZR40-6oN5k/V6yfAdaNKTI/AAAAAAAAA-k/j51aH9MJ8M8jeM8o6OBT70nzo766lxd3wCEw/s320/bilbao_pintxo2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-AykNiesg_7M/V6yfATAHXSI/AAAAAAAAA-g/FeduAtwBrQcUYhKS-bNOC2SJzEFhsl6PQCEw/s1600/bilbao_pintxo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-AykNiesg_7M/V6yfATAHXSI/AAAAAAAAA-g/FeduAtwBrQcUYhKS-bNOC2SJzEFhsl6PQCEw/s320/bilbao_pintxo.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Michelinin suosituksen saaneessa ravintolassa testasimme pintxoja ja ne olivat kyllä ehdottomasti testailun arvoisia. Valikoima oli kohtuullisen laaja ja taso hyvä. Etenkin jonkunlaista kalamössöä (kalaa ja valkokastiketta, ilmeisesti) sisältävä lämmin pintxo oli maukas, ja arvatenkin myös vuohenjuustoa ja karamelisoitua sipulia sisältänyt pintxo maistui. Pikkusyötävät maksoivat 1,80, viinit 1-3 euroa lasilta, esimerkiksi paikallinen txakali 1,30. Vararikkoon muutamasta tapaksesta ei siis ajaudu. Syömään pääsee ulos katetulle terassille tai sisälle pöytiin tai tiskille.<br /><br /><i>Diputazio Kalea, 8</i><br /><br /><b>Berton Goikoa</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-676MfFZy8Jw/V6yfAjFz7AI/AAAAAAAAA-o/okAkZo0zSEQcNie8sbIdhYlAg4AJq_FsQCEw/s1600/bilbao_pintxo3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-676MfFZy8Jw/V6yfAjFz7AI/AAAAAAAAA-o/okAkZo0zSEQcNie8sbIdhYlAg4AJq_FsQCEw/s320/bilbao_pintxo3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2WAKHe2xDKQ/V6yfAqo0dnI/AAAAAAAAA-s/OoDXA7P9cwMtKxN18oNBaHbfV2yzjd2NgCEw/s1600/bilbao_pintxo4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-2WAKHe2xDKQ/V6yfAqo0dnI/AAAAAAAAA-s/OoDXA7P9cwMtKxN18oNBaHbfV2yzjd2NgCEw/s320/bilbao_pintxo4.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Majoituimme <i>Illunion Bilbao</i> -hotellissa lähellä San Mamesin stadionia ja aivan hotellimme vierestä löytyikin oikein kelpo pintxos-paikka. Täällä suosikiksi nousi avokado-anjovis-leipä, jossa oli juuri sopivasti suolaisuutta ja raikkautta. Muutenkin tässä paikassa löytyi ehkä tavanomaista enemmän raikkaita makuja, tuoreita vihanneksia ja muutakin kuin uppopaistettuja syötäviä. Ovensuun listaan ei silti kannata luottaa, sillä siltä löytyviä annoksia ei ainakaan pyhäpäivän iltana ollut saatavilla. <br /><i><br />Calle de Rodríguez Arias, 64</i><br /><br /> </span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-35746090397634690332016-08-01T19:16:00.002+03:002016-08-01T19:19:11.201+03:00San Sebastian: herkuttelua meren äärellä<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-be7EJys8LCU/V591Wyg8afI/AAAAAAAAA9g/nG6sBcg-pqEUjvQuioVaGGpVujcYU5y8ACLcB/s1600/sansebastian.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-be7EJys8LCU/V591Wyg8afI/AAAAAAAAA9g/nG6sBcg-pqEUjvQuioVaGGpVujcYU5y8ACLcB/s320/sansebastian.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">San Sebastian (baskinimeltään Donostia) Espanjan Baskimaassa, Atlantin rannalla, lähellä Ranskan rajaa, on nykyisin varmaankin parhaiten tunnettu ruoastaan. Sieltä löytyy Michelin tähdin varustettuja ravintoloita ties kuinka paljon ja maailman 50 parhaan ravintolan listallekin riittää pari. Lisäksi kaupungista löytyy muutenkin aika mahtavia ja myös kohtuuhintaisia ruokapaikkoja ihan loputtomiin. Ruokaharrastajan suosikkipaikka siis, aivan ehdottomasti.<br /> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ja onhan siellä toki muutakin: hiekkarantoja, ulkoilureittejä, surffausta, muutama kiinnostava museo sekä ylipäätään kiinnostava pienehkö kaupunki tutkailtavaksi.<br /> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Koska kaupunki on pieni, sen ehtii pääosin kierrellä jo parissa päivässä. Keskusta-alue on niin kompakti, että kävellen pääsee helposti kaikkialle. Vanhassa kaupungissa on lähinnä ravintoloita ja pikkuputiikkeja, uudempi keskusta taas on paras shoppailupaikka. Myös Zurriolan rannan lähistöltä löytyy kivoja kauppoja ja ravintoloita.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c91kYZxMgNA/V591XfNyoiI/AAAAAAAAA90/Q7q8FZEiqkIRrPSDcEe2YfrcgwsjGpCOgCLcB/s1600/sansebstian1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-c91kYZxMgNA/V591XfNyoiI/AAAAAAAAA90/Q7q8FZEiqkIRrPSDcEe2YfrcgwsjGpCOgCLcB/s320/sansebstian1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pintxoille (eli
tapaksille) kannattaa ehdottomasti mennä vanhaan kaupunkiin. Siellä
paikkoja riittää, ja monissa valikoima on hyvinkin laaja. Hintataso on
yleensä suunnilleen 2e/pintxo, joten pikkusyötävillä saa vatsansa
täyteen ihan kohtuuhintaan ainakin parhaimpien paikkojen laatu huomioiden. Viinit maksavat nekin eurosta kolmeen.
Osassa ravintloista asiakas saa itse kerätä haluamansa pintxot
lautaselle ja sitten maksaa määrän mukaan - yleensä kaikki tiskillä
tarjolla olevat maksavat saman verran. Lisäksi tarjolla voi olla
lämpimiä annoksia, jotka pitää tilata tiskiltä. Kasvissyöjän kannattaa kuitenkin kysellä tarkkaan, sillä aika monissa annoksissa on piilossa esimerkiksi kinkkua.</span> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Ravintolasuosituksia</b> </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ni Neu</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GQpXL6KTih8/V591XJGr5bI/AAAAAAAAA9o/SJvqDKnWOyYR8K4vG8QX0oDEtKyHB4KdgCLcB/s1600/sansebastian4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-GQpXL6KTih8/V591XJGr5bI/AAAAAAAAA9o/SJvqDKnWOyYR8K4vG8QX0oDEtKyHB4KdgCLcB/s320/sansebastian4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-fBRxECE7l_o/V591XLylAeI/AAAAAAAAA9s/BegRAdbK8hITDrrcNPQUA8vdzRz1wIWjQCLcB/s1600/sansebastian5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-fBRxECE7l_o/V591XLylAeI/AAAAAAAAA9s/BegRAdbK8hITDrrcNPQUA8vdzRz1wIWjQCLcB/s320/sansebastian5.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QRn7Iiv7oHI/V591XPpFwxI/AAAAAAAAA9w/PgEI0kBy6ngVZV7vJ1MuCjRI8NCEProIgCLcB/s1600/sansebastian6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-QRn7Iiv7oHI/V591XPpFwxI/AAAAAAAAA9w/PgEI0kBy6ngVZV7vJ1MuCjRI8NCEProIgCLcB/s320/sansebastian6.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b> </b><br />Kursaal-keskuksessa Zurriolan rannan luona sijaitseva Ni neu on ehdottomasti helmi. 29 euron lounas sisältää kolme ruokalajia, leivän, juomat ja vielä pikkuherkut kahvin kanssa. Sillä täyttyi vatsa ja mieli tuli hyväksi, sillä kaikki maistui erinomaiselta. Lisäksi ruoka oli kaunista, kekseliästä ja huolellisesti valmistettua.<br /> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tänne kannattaa tulla, jos haluaa syödä vähän hienommin, muttei käyttää ateriaan omaisuuksia. Palvelu ja paikan tunnelma on kuin kalliimmassakin paikassa, mutta ei Ni neu silti mikään pönötyspaikka ole.<br /> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lounas on suosittu, joten pöytä kannattaa varata. Meille kuitenkin riitti se, että kävimme edellisenä iltana ravintolassa sopimassa asiasta.<br /> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Cafe de la Concha</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7obyfq7YIUg/V591WkjlW_I/AAAAAAAAA9c/Hv17kAL9VeEvpU4sjApfYBt6lZ5Ck59WgCLcB/s1600/sansebastian2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-7obyfq7YIUg/V591WkjlW_I/AAAAAAAAA9c/Hv17kAL9VeEvpU4sjApfYBt6lZ5Ck59WgCLcB/s320/sansebastian2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-IZGB0Xdynh0/V591W7xzxmI/AAAAAAAAA9k/4Ohbzk7ZlFAugcp_yBGbIxQZkP_PjBDdgCLcB/s1600/sansebastian3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-IZGB0Xdynh0/V591W7xzxmI/AAAAAAAAA9k/4Ohbzk7ZlFAugcp_yBGbIxQZkP_PjBDdgCLcB/s320/sansebastian3.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b> </b><br />Aivan rannan tuntumassa, upealla vanhalla rantabulevardilla at deco -rakennuksessa sijaitsevaan Cafe de la Conchaan kannattaa mennä jo sen tunnelman ja merinäköalojen takia. <br /> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Menu del dia ei ollut ihan parhaita Epanjassa syömiäni, mutta hyvä kuitenkin. Jälleen kerran alkuruoka oli sitä parasta antia, sillä ravulla täytetyt pikkupaprikat pistaasiliemessä olivat aivan huikean hyviä. Siksi en jaksanutkaan kamalasti murehtia, vaikka pääruokani olikin hiukan erikoinen munakasmainen paistos, jossa oli pikkuisia ankeriaita – sinänsä ihan hyvänmakuisia, mutta aika omituisia. Alle kahden kympin lounaaksi suoritus oli kuitenkin varsin kelvollinen ja paikka viehättävä.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><b>Aralar</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PKY748t_TRg/V591XX7hyxI/AAAAAAAAA94/5CfzIQOQukY06RPoHf4hmWN03eYjFVmDACLcB/s1600/sansebstian7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-PKY748t_TRg/V591XX7hyxI/AAAAAAAAA94/5CfzIQOQukY06RPoHf4hmWN03eYjFVmDACLcB/s320/sansebstian7.JPG" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Yksi vanhan kaupungin suositeltavista pintxos-paikoista on Aralar. Valikoimaa riittää ja myös kasvisversioita löytyy useampia. Ystävällinen tarjoilija olisi luvannut tehdä myös muutamasta hiukan lihaa sisältävästä annoksesta lihattoman, jos olisin halunnut.<b> </b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Muuta</span></b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /><b>San Telmon museo</b><br />San Telmon museon on ehdottomasti käymisen arvoinen, jos baskikulttuuri ja alueen historia yhtään kiinnostaa. Museo on rakennettu vanhaan luostariin, joten jo rakennus itsessään on kiinnostava ja kaunis. Pysyvät näyttelyt esittelevät Baskimaan historiaa sekä baskitaidetta kohtalaisen tiiviisti mutta kattavasti. Museoon ei siis tarvitse varata päiväkausia, mutta kyllä täällä helposti pari tuntia viettää. <br /> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pysyvien näyttelyiden lisäksi museossa on kiinnostavia vaihtuvia näyttelyitä. Kesän 2016 rauha-aihetta tarkasteleva näyttely oli aivan upea ja vakuutti siitä, että täällä osataan tuoda kiinnostavalla tavalla esiin vähän haastaviakin kokonaisuuksia.<br /> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Surffaus</b><br />Jos minulla olisi ollut hiukan enemmän aikaa San Sebastianissa, olisin käyttänyt sen surffauskurssilla. Surffikouluja on paljon, ja koska ranta on loiva, harjoittelemaan pääsee turvallisesti. Osallistujina näytti olevan paljon aika pieniäkin lapsia, joten eiköhän siellä vähän surkeampikin aikuinen (kuten minä) pärjäisi.<br /><span style="font-size: large;"><b><br />Matkustaminen San Sebastianiin ja San Sebastianista</b></span><br /> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">San Sebastianin bussi- ja juna-asemat sijaitsevat ihan keskustan tuntumassa. Ainakin oman tutkimustyöni perusteella vaikutti selvältä, että busseilla liikkuminen on helpointa. Lippuja voi ostaa netistä tai bussiasemalta joko tiskiltä tai automaateista. Bussiasemalta löytyy myös säilytyslokeroita matkatavaroille, pari kioskia ja kahvila. Esimerkiksi Bilbaoon busseja menee suunnilleen kerran tunnissa, välillä kahdestikin, ja Biarritziinkin useita päivässä, ja molempiin hinnat ovat kympin tienoilla (netistä voi saada vähän halvemmallakin).</span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-3359774733778831972016-08-01T18:56:00.000+03:002016-08-11T18:58:34.320+03:00Matkalla pohjois-Espanjassa (ja vähän Ranskan puolellakin)<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>FI</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MdUPFo572gk/V593Zu4LC-I/AAAAAAAAA-E/vYEq7f343Qw9Gh0ICsHhPQY5uLRQK16MQCLcB/s1600/logrono.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-MdUPFo572gk/V593Zu4LC-I/AAAAAAAAA-E/vYEq7f343Qw9Gh0ICsHhPQY5uLRQK16MQCLcB/s320/logrono.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vietin kesälomani alussa pari viikkoa kierrellen
Pohjois-Espanjassa ja pari päivää Ranskan puolella Biarritzissä. Koska
huomasin, ettei näistä alueista löydy paljoakaan tietoa suomeksi, seuraavissa
postauksissani on vinkkejä ja suosikkejani reissun varrelta. </span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Matkamme kulki reittiä Barcelona-Sitges-Rioja-Picos de
Europa-Santillana del Mar-Bilbao-San Sebastian-Biarritz. Barcelonassa emme sen
kummemmin pysähtyneet, mutta koska sinne löytyy lentoja paljon paremmin kuin
Madridiin, lensimme sinne ja ajoimme Riojaan. Matkalla pysähdyimme kahvilla Sitgesissä, koska minun oli aivan pakko saada heti a<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">lkuun kunnon kahvi<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">, ja Sitgesin rannalla pääs<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">i heti hyvään lomatunnelmaan.</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Paluulento oli Biarritzista,
jonne Finnair lensi tänä kesänä. Biarritz olisi varmaankin fiksuin kohde, jonne
on suorat lennot, jos haluaa tutkia Baskimaata.</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Useimmat kohteistamme olivat pienehköjä kaupunkeja, joten
kahden viikon reissu tuntui riittävältä tähän kiertomatkaan. Jos johonkin tämän
matkan kohteista varaisin enemmän aikaa niin varmaankin San Sebastianiin tai Bilbaoon.
Matkasta kaksi päivää meni suurelta osin autossa, mutta niidenkin aikana
ehdimme myös pysähdellä ja ajaa maisemareittejä. Ajamista ei siis tullut mitenkään
liikaa. Bilbaosta eteenpäin kuljimme bussilla.</span><br />
<br />
<a href="http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2016/08/bilbao-muutakin-kivaa-kuin-guggenheim.html" target="_blank"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Bilbao</span></a><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2016/08/san-sebastian-herkuttelua-meren-aarella.html" target="_blank">San Sebastian/Donostia </a></span></div>
Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-9711172514957743072016-06-22T17:05:00.000+03:002016-07-01T19:22:15.519+03:00Ihanat tostadat chevichellä<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Jrd9mcHl-T4/V2qa40fDifI/AAAAAAAAA9E/RGG06uA8CN0s5brR7egF28FixOC1GaL7gCLcB/s1600/tostadas_itse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Jrd9mcHl-T4/V2qa40fDifI/AAAAAAAAA9E/RGG06uA8CN0s5brR7egF28FixOC1GaL7gCLcB/s320/tostadas_itse.jpg" width="281" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tostadat ovat olleet suosikkejani jo pitkään, mutta vasta muutama viikko sitten opettelin lopulta tekemään niitä kunnolla. Toinen suosikkini on cheviche, ja sitä kokeilin samalla kerralla.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tostadat ovat pieniä, rapeiksi paahdettuja tortilloita, joiden päälle kasataan avokadoa (tai guocamolea), jotain proteiinia, salsaa ja rapeaa salaattia. Usein päällä on vielä juustoa ja pinnalle toki on tapana ripotella korianteria ja puristaa sitruunaa tai limeä - kuten lähes kaikkeen meksikolaiseen ruokaan.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cheviche taas on latinalaisamerikkalainen tapa kylmäkypsyttää kalaa. Siinä pieneksi pilkottu kala kypsennetään parissa tunnissa sitrushedelmien mehulla. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Yhdessä nämä kaksi ovat niin tolkuttoman hyviä, että olen ilmeisestä ruokamyrkytysriskistä välittämättä syönyt niitä niin meksikolaisella torilla, wieniläisessä katukahvilassa kuin festareillakin. Näihin verrattuna kotiolojen etuna on ainakin se, että kylmäketjusta saa vastata ihan itse, joten kalan kunnosta voi olla varma (jos vain luottaa kalakauppiaaseensa - itse olen aina Hakaniemen hallin kauppiaaseen luottanut, mutta toki tälläkin kertaa mainitsin, mitä kalasta teen).</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tostadojen syöminen on sotkuista, mutta ei sen niin väliä, kun ne maistuvat näin hyviltä. Servetit pöytään ja nauttimaan.</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tostadat</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pieniä tortillalettuja</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Öljyä</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Guocamolea/avokadoa </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tomaattista salsakastiketta/kuutioitua tomaattia ja sipulia</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tulista kastiketta </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Suikaloitua jäävuorisalaattia</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Limeä, korianteria</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">(juustoa, esim. fetaa murusteltuna) </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">+ päätäyte, kuten chevicheä, paistettua kanaa, katkarapuja... </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Paahda tortillat. Lämmitä uuni 110 asteeseen. Voitele letut öljyltä molemmilta puolilta ja levitä ne uunipellille. Paista letuja noin 3 minuuttia, käännä ja paista vielä toiset 3 minuuttia (tai kunnes letut ovat rapeita).</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Levitä lettujen pohjalle guocamolea ja kasaa sen päälle muut täytteet. </span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cheviche</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">n. 300 g lohta</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">n. 100 g siikaa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">puolikas sipuli</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">punainen chili (tai enemmän tai vähemmän tulisuudesta riippuen)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 limen ja puolikkaan sitruunan mehu</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">suolaa ja sokeria</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pilko kalat pieniksi kuutikoiksi tai suikaleiksi, noin sentin paksuiset ovat aika hyviä. Tärkeintä on, että ne ovat suunnilleen samankokoisia. Silppua sipuli ja chili hienoksi silpuksi. Purista päälle sitrusten mehut, lisää suolaa ja sokeria, sekoita ja laita kelmulla peitettyna tai kannen alle jääkaappiin tekeytymään kahdeksi tunniksi.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-y94qIKkhyXM/V2qa48exRII/AAAAAAAAA9I/snzk14OcqGA92OFViIR0Yu8ODZ43r_2SwCLcB/s1600/tostadas_itse2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-y94qIKkhyXM/V2qa48exRII/AAAAAAAAA9I/snzk14OcqGA92OFViIR0Yu8ODZ43r_2SwCLcB/s320/tostadas_itse2.jpg" width="179" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-78557271175093064712016-06-07T16:13:00.000+03:002016-06-07T16:13:01.601+03:00Meksikolaisherkku: chilaquiles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cl29mCttJrk/V1bISNiDlWI/AAAAAAAAA80/IDDMJPidubQXEC6uSUTn5Vk9DiNL27aMQCLcB/s1600/chilaquiles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-cl29mCttJrk/V1bISNiDlWI/AAAAAAAAA80/IDDMJPidubQXEC6uSUTn5Vk9DiNL27aMQCLcB/s320/chilaquiles.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Viimeaikoina olen ollut kovin innostunut meksikolaisesta ruoasta - taas vauhteeksi. Yksi toukokuun kokeiluista oli <i>chilaquiles.</i> Siinä tortillasipsejä uitetaan mausteliemessä ja niiden kanssa syödään niitä perinteisiä meksikolaisia herkkuja, eli sipulia, tomaattia ja korianteria. Kuulostaako oudolta? No todellakin, mutta oli silti tosi hyvää.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Yksinkertaisuudessaan herkku valmistetaan niin, että kiehautetaan maustelimei, johon tortillasipsit laitetaan hetkeksi kypsymään ja pehmittymään. Sitten lautaselle mätetään loput tilpehöörit. Meidän versiossamme herkun lisukkeena oli vielä paistettua kanaa, mutta sen sijaan voisi hyvin paistaa vaikka paprikaa ja maissia tai papuja. Alkuperäinen resepti oli Food & Winen nettisivuilta, tässä se mitä tein:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Chilaques kanalla (3-4 annosta)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 rkl paprikajauhetta</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 rkl chilijauhetta </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 tl cayennepippuria</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1/2 juustokuminaa</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1 tl sokeria<br />3 rkl öljyä</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 rkl vehnäjauhoja</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3 valkosipulinkynttä</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">7 dl kana-/kasvislientä</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">n. 3 dl tortillasipsejä syöjää kohden</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">100 g fetajuustoa</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2 rkl hapankermaa syöjää kohden</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">sipuli ohuina siivuina</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">silputtua korianteria</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">kanafileitä (tai kasvissyöjälle vaikkapa paprikaa ja papuja)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Paista kana, mausta suolalla ja pippurilla, ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Valmista liemi, jossa kypsennät sipsit. Kuumennä öljy pannussa ja lisää siihen mausteet. Anna kypsyä hetki, lisää jauhot ja valkosipuli. Lisää kanalientä vähän kerrallaan, sekoita tasaiseksi. Anna liemen keittyä kasaan niin, että se paksuneen hiukan. Laita sipsit liemeen ja kypsennä pari minuuttia. Sipsien pitää pehmetä, mutta ne eivät saa mennä mössöksi.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Annostele sipsejä lautasille, lisää päälle kana. Murustele päälle fetaa ja ripottele jokaiseen annokseen lisäksi sipulia, korianteria ja hapankermaa. Tarjoile heti.</span><br />
Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-65640310809266593012016-05-02T17:10:00.001+03:002016-05-02T17:10:41.561+03:00Pikapasta jämäaineksista<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-fAgA-YAd8EU/Vydf22I7tVI/AAAAAAAAA8k/3XfRcvgqN-IJXd5wUQavtf9U0dWb86rPACLcB/s1600/pikapasta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-fAgA-YAd8EU/Vydf22I7tVI/AAAAAAAAA8k/3XfRcvgqN-IJXd5wUQavtf9U0dWb86rPACLcB/s320/pikapasta.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Voi herran jestas miten hyvää voi olla alle vartissa valmistuva pasta jämäaineksista! Kaapista löytyi vähän anjoviksia, pilkottua sipulia, smetanaa ja parmesaania. Ne piti saada jotenkin tuhottua, ja pastahan niistä syntyi, juuri sopiva illan suolaisennälkään. Luulen, että jatkossa tämä ei ole vain jämäruokaa, vaan ostan näitä aineksia ihan varta vasten tehdäkseni pastaa.</span><br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Anjovispasta</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">n. 50 g anjovisfileitä (eli suunnilleeen puolikas purkki)</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 dl silputtua sipulia</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 valkosipulin kynttä</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 rkl smetanaa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">n. 1 dl parmesan-raastetta</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">spagettia</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Laita spagetti kiehumaan. Lämmitä öljy pannulla ja laita anjovikset ja sipulit kypsymään, sekoittele välillä. Kun sipuli on lähes kypsää, lisää valkosipuli. Lisää pannulle lähes kypsä spagetti, smetana, parmesaani ja hiukan pastan keitinvettä. Tarjoile heti.</span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-60090338818315856162016-04-07T14:06:00.000+03:002016-05-02T17:09:44.104+03:00Perinteinen brittiläinen piirakka<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Z6VP7UK6KlY/VwZAvmMmLgI/AAAAAAAAA8Q/KK--q1R06LMTltz5uy4MJkXLAA5YIIm9Q/s1600/piiras3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://3.bp.blogspot.com/-Z6VP7UK6KlY/VwZAvmMmLgI/AAAAAAAAA8Q/KK--q1R06LMTltz5uy4MJkXLAA5YIIm9Q/s320/piiras3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tammikuisella Lontoon reissulla tuli taas herkuteltua brittiläisillä piirailla, ja kun koko reissuporukka tykkäsi niistä, päätimme pääsiäisenä kokeilla, kuinka piirakat onnistuisivat kotioloissa. Paljastan heti: hyvin onnistuivat.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Teimme piirakkaa sekä liha- että kasvistäytteellä. Lisäksi piti tietenkin saada lisukkeet: perunamuussia, salaattia ja kastiketta, jota syödä sekä muussin että piirakan kanssa. Kastike osoittautuikin suurimmaksi haasteeksi, sillä perinteinen brittiläinen kastike, gravy, tehdään lihan paistinliemestä, mutta se nyt ei tietenkään kasvisateriaamme sopinut. Kun porukassa oli myös pari sellaista, jotka eivät syö sieniä, olivat sienikastikkeetkin poissa laskuista. Sain siis soveltaa.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piiraiden ohjeita löytyy netistä pilvin pimein esimerkiksi "traditional british pie"-hakusanoilla. Selailin jonkin verran ohjeita, mutta sovelsin piiraat kuitenkin pitkälti omasta päästäni, muistellen Lontoon parhaita makuelämyksiä. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lihapiirakan täytteeksi paistoimme pilkottua palapaistia ja sipulia ja haudutimme ne vesi-punaviiniliemessä kypsiksi. Mausteina käytimme valkosipulia, mustapippuria ja suolaa. Lihan päälle piirakkaan höylättiin vielä siivut cheddaria.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rZeB-kh8RVg/VwZAvnMhTsI/AAAAAAAAA8U/ctZaX-6MF30XFfu3MjY4TR3Z-st93utAg/s1600/piiras2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://1.bp.blogspot.com/-rZeB-kh8RVg/VwZAvnMhTsI/AAAAAAAAA8U/ctZaX-6MF30XFfu3MjY4TR3Z-st93utAg/s320/piiras2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kasvispiirakan täytteessä oli sipulia, bataattia, parsakaalia ja vuohenjuustoa. Jättämällä juuston ja voiteluun käytetyn kananmunan pois, ruoasta saisi helposti vegaanisen. Taikinoiden kohdalla käytimme laiskasti kaupan piirakkataikinaa ja lehtitaikinaa (huom! kaupan lehtitaikina on vegaanista, voitaikina ei). Itse tykkäsin lehtitaikinasta enemmän</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Brittityylinen kasvispiirakka</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 iso levy lehtitaikinaa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 dl bataattilohkoja</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 parsakaali</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 iso sipuli</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 g vuohenjuustoa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">suolaa ja pippuria</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">kananmuna voiteluun </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Leikkaa irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoan reunat. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Keitä bataattilohkot kypsiksi (noin 15 min, riippuen lohkojen koosta). Parsakaalit voi keittää samassa vedessä tai höyryttää kypsiksi kiehuvan vedän päällä (vajaa 10 minuuttia riittää). Kuullota sipuli pehmeäksi ja mausta se suolalla ja pippurilla</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kauli lehtitaikina noin puolen sentin paksuiseksi. Taikinaa pitää riittää vuoan pohjalle, reunoille ja vielä piirakan päälle. Taikinalevystä riittää kuitenkin hyvin. Leikkaa taikinasta noin kolmasosa ja jätä se kanneksi. Asettele loput taikinasta vuokaan niin, että sitä riittää paikoitellen jopa reunojen yli.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Laita kasviksi taikinalle kerroksittain: ensin sipulit, sitten bataatti, parsakaali ja lopuksi juusto. Ripottele pinnalle vielä hiukan suolaa ja pippuria.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nosta kanneksi varaamasi taikina piirakan päälle ja yhdistä reunat tiiviisti. Reunat voi yksinkertaisesti puristella, painella haarukalla tai käyttää <a href="http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2015_02_01_archive.html" target="_blank">empanadoissakin käytettyä kieritystä</a>. Voitele piirakka kevyesti vatkatulla kananmunalla, erityisesti reunojen yhdistyskohta, jonka kananmuna tiivistää. Painele haarukalla piirakan kanteen reikiä, joista höyry pääsee ulos. Jos taikinaa jää yli, kanteen voi toki tehdä myös koristekuvioita (tai taitava leikkaisi höyryreiät kauniisti kuvioiksi veitsellä).</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kasvissyöjän kastike</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pieni sipuli</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 valkosipulin kynttä</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 rkl vehnäjauhoja</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 dl valkoviiniä</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 dl kasvislientä</span> </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 rkl yrittimausteita: rosmariinia, oreganoa, timjamia, basilikaa (myös Provencen yritit -mausteseos varmasti toimisi) </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 rkl dijon-sinappia</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 tl balsamiviinietikkaa</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 tl sokeria</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">pippuria</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">vettä </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kuullota sipulit pannussa kypsässä. Lisää vehnäjauhot ja sekoita. Lisää viini, anna kiehahtaa, lisää yrtit ja kasvisliemi. Lisää loput mausteet ja maista. Jos kastike on liian etikkaista, lisää sinappia ja sokeria. Lisää tarvittaessa myös vettä, jotta saat kastikkeeseen sopivan koostumuksen.</span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-43775140538137859022016-03-04T14:55:00.002+02:002016-03-11T11:26:02.273+02:00Afternoon Tea British Museumissa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tjA5jcKqVqg/VtmFm4HWBkI/AAAAAAAAA78/FxEeHbnhCMo/s1600/Lontoo%2B2016%2B033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-tjA5jcKqVqg/VtmFm4HWBkI/AAAAAAAAA78/FxEeHbnhCMo/s320/Lontoo%2B2016%2B033.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />Tammikuiselle Lontoon reissulle piti muiden ruokapaikkojen lisäksi löytää paikka hyvälle Afternoon Tealle. Vaatimuksina oli se, ettei teelle tarvitse pukeutua kovin hienosti ja että yksivuotiaankin kehtaa viedä sinne. Kun vielä toiveena oli, ettei hinta olisi aivan kamalan tyyris, oli sopivassa paikassa hiukan etsiskeltävää. Lopulta paikaksi valikoitus British <a href="http://www.britishmuseum.org/visiting/eating/great_court_restaurant.aspx" target="_blank">Museumin Great Court Restaurant</a>.<br /><br />Museon yhteydessä olevan ravintolan valitsemista puolsi muutama seikka. Ensinnäkin tiesimme, ettei se olisi mitenkään pois reitiltä, sillä British Museum oli itseoikeutetusti listalla kun mukana oli monta ensikertalaista Lontoossa. Lisäksi olimme vakuuttuneita, että museon ravintolaan saa mennä ihan arkisissa vaatteissa, ja että lapsiakin siellä käy ihan säännöllisesti. Lontoon museoissa saa kokemusteni mukaan yleensä oikein asiallista ruokaa, joten luotin laadun olevan vähintään kelvollinen.<br /><br />Iltapäivätee pitkän kaavan mukaan ei taida oikeasti enää kuulua kovin tiiviisti useimpien brittien arkeen, mutta onhan se sellainen kokemus, jonka moni matkailija haluaa. Ja onhan se nyt kivaa, kun pöytään kannetaan kasapäin sapuskaa kauniisti aseteltuna ja itse saa vain nauttia. Matkustajalle vähän pitempi tauko tulee yleensä tarpeeseen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6a4U04AYPBE/VtmFm5i3axI/AAAAAAAAA8A/vh52K00IOIs/s1600/Lontoo%2B2016%2B034.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-6a4U04AYPBE/VtmFm5i3axI/AAAAAAAAA8A/vh52K00IOIs/s320/Lontoo%2B2016%2B034.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />En voi sanoa olevani mikään iltapäiväteen asiantuntija, mutta Great Courtin tee oli kyllä hyvä kokemus ja sopi ainakin meille. Kattaus oli kaunis ja syötävät enimmäkseen oikein hyviä. Pyynnöstä kasvissyöjien lihaleivät vaihdettiin kalaversioihin ja teetä sai juoda niin paljon kuin huvitti. Loisteliaampia paikkoja löytää paljon, ja varmasti myös herkullisempiakin, mutta Great Court oli mielestäni hyvä kompromiss<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">i: sopivan tyylikä<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">s ja kuitenkin riittävän rento.</span></span><br /><br />Omaan makuuni iltapäivätee sisälsi hiukan turhan paljon makeaa, mutta ainakin menujen perusteella näin olisi ollut kaikkialla. Great Courtin parasta antia olivat mielestäni lohileivät ja skonssit, joita olisin voinut syödä loputtomiin. Teekin oli hyvää, ja kokeilimme useampaa laatua.<br /><br />19,5 puntaa on toki teetarjoilusta jo ihan kunnon hinta. Onneksi siihen hintaan sai vatsansa täyteen – ihan kamalasti ei välttämättä kannata lounaalla syödä, jos on menossa teelle. Teepannua saa samaan hintaan täytättää niin monta kertaa kuin huvittaa, ja jokainen saa valita haluamiaan teelaatuja. <br /> </span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-64730551471599453662016-02-19T09:52:00.000+02:002016-03-11T11:20:28.181+02:00Lontoon ravintolasuosituksia 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hCrbJFSXwh0/VsbI5PQCB3I/AAAAAAAAA7M/2NxBySaCRps/s1600/Lontoo_bp.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-hCrbJFSXwh0/VsbI5PQCB3I/AAAAAAAAA7M/2NxBySaCRps/s320/Lontoo_bp.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kävin taas Lontossa, ja kyllä, tälläkin kertaa ruoka oli aika isossa osassa matkalla. Hluaisn tietenkin kiertää vanhoja suosikkeja, mutta kokeilla myös uusia paikkoja. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tällä kertaa lisähaastetta toi se, että olimme liikkeellä isolla porukalla, jossa toiveet ja mieltymykset olivat hiukan eriäviä. Seitsemän hengen porukassa oli kolme kasvissyöjää, yksivuotias ja pari niinsanotusti perinteisemmän ruoan ystävää. Välillä toki jakaannuimme pienempiin porukoihin, eli ihan aina ei sentään tarvinnut löytää seitsemän hengen pöytää. kaikki listatut ravintolat kuitenkin toimivat myös pienen lapsen kanssa ja kaikista saa kasvisruokaa.</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Battersea Pie</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Brittiläiset piirakat ovat hyvin tehtyinä aivan mahtavaa ruokaa, ja niistä löytyy usein hyvin vaihtoehtoja eri mieltymyksiin. Covent Gardenin alakerrassa sijaitseva <a href="http://www.batterseapiestation.co.uk/" target="_blank">Battersea Pie </a>on pikkuinen putiikki, joten pöytää voi joutua odottamaan hetken, ja isolla porukalla voi olla toivotonta.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Piirakat ovat erinomaisia: rapeita, meheviä, täyttäviä. Lisukkeista tuli testattua muusi ja pari salaattia, ja nekin toimivat. Kasvispiirakkaan myyjä tarjosi oma-alotteisesti kasvispohjaan tehdyn kastikkeen, joka oli erinomaista. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Toki ehdin myös Spitalfieldsiin <a href="http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2014/12/lontoon-herkut-eli-ravintolasuosituksia.html" target="_blank">Square Piehin</a>, joka osasi hommansa edelleen. Siitä lisää <a href="http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2014/12/lontoon-herkut-eli-ravintolasuosituksia.html" target="_blank">täällä</a>. </span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Uusintakierros: Anchor & Hope</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VV5KiBp851g/VsbI54cWmeI/AAAAAAAAA7s/ciUTod3YePU/s1600/Lontoo_ah_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-VV5KiBp851g/VsbI54cWmeI/AAAAAAAAA7s/ciUTod3YePU/s320/Lontoo_ah_1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bR8q8aG7Hjw/VsbI6JjYl7I/AAAAAAAAA7U/pZ6Jt8DEYs4/s1600/Lontoo_ah_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-bR8q8aG7Hjw/VsbI6JjYl7I/AAAAAAAAA7U/pZ6Jt8DEYs4/s320/Lontoo_ah_2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-20_demtklN0/VsbJIG5wq4I/AAAAAAAAA7Y/hyRwlFZv0z8/s1600/Lontoo_ah_3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-20_demtklN0/VsbJIG5wq4I/AAAAAAAAA7Y/hyRwlFZv0z8/s320/Lontoo_ah_3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-zkJeACuEg-M/VsbJI4IjsZI/AAAAAAAAA7c/rMJW81qA2rI/s1600/Lontoo_ah_4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-zkJeACuEg-M/VsbJI4IjsZI/AAAAAAAAA7c/rMJW81qA2rI/s320/Lontoo_ah_4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://www.anchorandhopepub.co.uk/" target="_blank">Anchor & Hope</a> ihastutti vuosi sitten siinä määrin, että sinne oli ihan pakko päästä uudestaan. Lounas miellytti edelleen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Söin tällä kertaa paprikaa ja anjovista, sekä lisukkeena aivan tajuttoman hyvää kaalia (nimellä "January cabbage"). Muut pöydässä söivät muun muassa punajuuri-piparjuurisalaattia, kalaa ja verimakkaraa. Niistä maistoin vain punajuurta, joka oli erinomaista. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Täällä voi aivan hyvin tilata pikkuannoksen sekä lisukkeen, niistä saa kyllä vatsansa täyteen. Isompiin annoksiin lisuketta ei tarvitse. </span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Deep Blue Cafe Science Museumissa</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-nDylWzYNFVY/VsbJJf6WOTI/AAAAAAAAA7k/Slk2Zmh268I/s1600/Lontoo_sm_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-nDylWzYNFVY/VsbJJf6WOTI/AAAAAAAAA7k/Slk2Zmh268I/s320/Lontoo_sm_1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-dSWI5y57vaA/VsbJKCno-5I/AAAAAAAAA7o/XSqtqBS1UKc/s1600/Lontoo_sm_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-dSWI5y57vaA/VsbJKCno-5I/AAAAAAAAA7o/XSqtqBS1UKc/s320/Lontoo_sm_2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Museot kuuluivat taas tiiviisti ohjelmaan, joten lounas tiedemuseossa tuli taas tarpeeseen. Nyt kävimme pohjakerroksen perältä löytyvässä Deep Blue Cafessa. Kulje ohi höyrykoneiden ja avaruusosaston, niin löydät ravintolan, joka tuntuu olevan erityisesti lapsiperheiden suosiossa. Meille ei riittänyt edes syöttötuolia, mutta se ei paljon menoa haitannut.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ravintolan lista on lyhyt, mutta ruoat olivat herkullisia. Oma chili sin carneni kurpitsalla oli todella herkullista (tätä täytyy kokeilla itsekin), ja luulenpa, että sen saisi myös vegaanisena kunhan jättäisi hapankerman pois. Sen lisäksi erityisesti salaatit näyttivät todella herkullisilta.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aiemmat ravintosuositukseni Lontooseen:</span><br />
<a href="http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2012/01/lontoo-osa-2-ruokaa.html" target="_blank"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">vuodelta 2012</span></a><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2014/12/lontoon-herkut-eli-ravintolasuosituksia.html" target="_blank">vuodelta 2015</a></span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-48019175444426213392016-01-23T17:14:00.000+02:002016-01-23T17:14:38.812+02:00Testissä Chalupa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7JLvJgZuLuo/VqOY1fOokGI/AAAAAAAAA68/Y6r0JeyVFhY/s1600/chalupa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://2.bp.blogspot.com/-7JLvJgZuLuo/VqOY1fOokGI/AAAAAAAAA68/Y6r0JeyVFhY/s320/chalupa.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Meksikolainen ruoka on ikäsuosikkini, joten olen suhtautunut suurella ilolla Helsinkiin rantautuneisiin meksikolaishenkisiin pikaruokaravintoloihin. Katuruoka on iso juttu Meksikossa, ja maan keittiöstä löytyy valtavasti pikaruoksi hyvin sopivia ruokalajeja. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Valitettavasti syksyni oli niin sekasortoinen, että ehdin testamaan Kallion Porthaninkadulle ilmestyneen <a href="http://chalupa.fi/" target="_blank">Chalupan</a> vasta nyt. Olin kuullut ja lukenut siitä ristiriitaisia arvioita, mutta oma kokemukseni oli pääpiirteissään ihan miellyttävä.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Chalupan tyyliä <a href="http://nyt.fi/a1444270544462" target="_blank">on moitittu</a> sekavaksi, ja tottahan se on, että tilauksen yhteydessä saa tehdä aika monta valintaa, jotka voivat hämmentää. Minusta hyvänmakuisen koonaisuuden kerääminen oli kuitenkin helppoa ja ainakin kokeilukerrallani ystävällinen myyjä neuvoi niitä, jotka eivät ihan tienneet, mitä olisi kannattanut valita.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Valitsen tällaisissa paikoissa yleensä tacon, niin nytkin. Burritot ovat isoon nälkään täyttävimpiä, mutta tacot ovat mielestäni lähes poikkeuksetta paremman makuisia. Valitsin täytteeksi grillatut kasvikset, mustapavut, vihreän salaatin, perinteisen pico de gallo -salsan (eli tomaatti-sipuli-hakkeluksen), kaikki lisukkeet (korianterin, juustoraasteen, hapankerman) ja tuliseksi mainostetun suklaisen kastikkeen. Perinteiset meksikolaiset ainekset, siis.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Annoksen kolmesta tacosta tuli varsin hyvin vatsa täyteen ja tulisuuttakin löytyi. Hämmentävää oli se, että korianterin lisäksi annoksessa olikin myös minttua. Ei se mitään pilannut, mutta olipahan yllätys, eikä välttämättä mitenkään tarpeellinen sellainen. Mustapavuista on annettava pisteet. Ylipäätään kivaa, että pavut kuuluvat jokaiseen annokseen, sillä ne tekevät kasvisannoksestakin täyttävän ja ovat sitäpaitsi aika olennainen osa meksikolaista keittiötä.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Palvelussa on konseptissa olisi kyllä vielä hiukan kehitettävää. Vaihtoehtoja ei tosiaankaan tarvitsisi olla ihan niin kamalasti, ja jos niitä kerran on, homman pitäisi toimia hiukan sujuvammin. Nyt tilaukseni kyllä kysyttiin nopeasti ja tacot olivat hetkessä valmiit, mutta sitten sainkin seisoskella kassan vieressä valmis annos kädessäni odottelemassa, että pääsen tilaamaan juoman ja maksamaan, sillä kassanhoitaja teki välillä lisukeannoksia ja teki ties mitä. Siinä sitten seurasin annokseni jäähtymistä rahat kourassa. Ei kiva. Ja sekin olisi mukavaa, jos jokaisesta pöydästä löytyisi servettejä, kun tarjolla on tacoja, joita nyt vaan ei voi siististi syödä.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mutta pääasia, tacot, olivat tosiaan ihan hintansa väärtti, kun annos maksoi alle yhdeksän euroa. Kyllä niitä on toistekin saatava.</span><br />
<br />
Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-15978478789520221352015-12-12T12:48:00.002+02:002015-12-12T12:48:59.335+02:00Flunssantappaja: tomaattikeitto ja leipää<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-L-QB2a4M8KE/Vmv7hfN46tI/AAAAAAAAA6s/rBf1pCkVoBU/s1600/tomaattikeittoleivalla.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-L-QB2a4M8KE/Vmv7hfN46tI/AAAAAAAAA6s/rBf1pCkVoBU/s320/tomaattikeittoleivalla.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Kun on flunssassa, kaipaa kuumaa, mausteista ruokaa, eikä sen valmistukseen jaksa käyttää paljoa aikaa. Hyvä tomaattikeitto toimii aina. Jenkkimallinen ”grilled cheese” eli lämmin juustovoileipä olisi sille täydellinen seuralainen, mutta menee se leipä ilman juustoakin, ja on keitossa hämmentävän hyvää.<br /><br />Tästä ei ruoka paljon helpommaksi mene, ja tällä täyttyy kyllä sairastavan vatsa. Suosittelen. Leipä keitossa ei ehkä kuulosta erityisen herkulliselta, mutta voin vakuuttaa että se toimii.<br /><br /><b>Tomaattikeitto leivällä</b><br /><br />1 tölkki tomaattimurskaa<br />vettä<br />sipuli<br />valkosipulia<br />chiliä<br />yrittejä (vaikkapa basilikaa ja rosmariinia)<br />suolaa, sokeria<br />vaaleaa leipää<br /><br />Silppua sipulit ja kuullota niitä hetki kattilan pohjalla. Kaada päälle tomaattimurska ja pari desiä vettä. Mausta keitto chilillä, ripauksella suolaa ja pippuria ja yrteillä. Chiliä saa olla reilusti. Anna kiehua puolisen tuntia. <br />Tarjoile keitto leivän kanssa: laita lautasen pohjalle leipäpala tai kaksi ja kauho keittoa päälle. Leipä imee itseensä nestettä, joten huolehdi ettei keitto ole liian paksua. <br />Jos haluat oikein herkutella, voit toki tehdä myös juustoleivät: laita leipäpalojen päälle juustosiivuja, ja paahda niitä 225-asteisessa uunissa niin kauan että juusto sulaa. Aseta leipäpala keittoannoksen päälle.</span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-66024750469651430842015-11-16T16:25:00.000+02:002015-11-16T16:26:42.212+02:00Kakuntekijän punajuurilisuke<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>FI</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normaali taulukko";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OKXcA4VCo-o/VkhYV9JWOgI/AAAAAAAAA6c/sE6_2ThJezA/s1600/punajuurilisuke.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-OKXcA4VCo-o/VkhYV9JWOgI/AAAAAAAAA6c/sE6_2ThJezA/s320/punajuurilisuke.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tykkään kaikenlaisista kypsennetyistä kasvislisukkeista ihan
älyttömästi, mutta aika harvoin niitä tulee tehtyä. Punajuurisuklaakakkua
varten tuli kuitenkin hankituksi muutama ylimääräinen punajuuri, joille piti
keksiä jotain käyttöä. Ja löytyihän sitä.</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Punajuuren kanssa sopisi hyvin vuohenjuusto, tai sinihomejuusto,
mutta tällä kertaa kaapista löytyi parmesaania. Sekin toimi hyvin. Tämä lisuke
on superhelppo ja nopea tehdä. Siitä saisi helposti kokonaisen salaatin
lisäämällä mukaan pinaattia tai rucolaa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></b><br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Punajuurilisuke</span></b></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 keitettyä punajuurta</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">½ dl parmesaanilastuja tai -raastetta</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 rkl balsamiviinietikkaa</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 tl hunajaa</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">suolaa, mustapippuria, kuivattua timjamia</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Kuori punajuuret ja pilko ne lohkoiksi. Sekoita niihin
etikka, hunaja ja mausteet. Anna maustua vähintään kymmenen minuuttia. Lisää parmesaani.
</span></div>
Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-28891829019055634902015-11-15T11:38:00.004+02:002015-11-15T11:38:57.208+02:00Mehevän suklainen punajuurisuklaakakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yytCH_RA1io/VkhSVeUtDuI/AAAAAAAAA6M/nuLrGLJ_OYk/s1600/punajuurisuklaakakku.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-yytCH_RA1io/VkhSVeUtDuI/AAAAAAAAA6M/nuLrGLJ_OYk/s320/punajuurisuklaakakku.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pari vuotta sitten testasin <a href="http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2012/03/punajuurisacher-omituista-vai.html" target="_blank">http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2012/03/punajuurisacher-omituista-vai.html</a>punajuurisacheria. Se tuli mieleeni, kun aloin pari viikkoa sitten pohtia mehevän ja oikein suklaisen kakun reseptiä. Sacher oli erinomaisen makuinen, mutta työläs tehdä, joten tiesin, ettei se ainakaan sellaisenaan ollut tällä kertaa vaihtoehto. Harkitsin hetken jonkinlaisen karsitun version tekemistä, mutta päädyin sitten kokeilemaan ihan uutta kakkua. Maku.fi-sivulta löytyi hyvältä vaikuttava vaihtoehto, jonka kuorrutteen smetana kuulosti niin hyvältä, että sitä oli kokeiltava.<br /><br />Tämä punajuurisuklaakakku oli helppo tehdä ja tosiaankin mehevä. Tätä reseptiä kannattaa kyllä kokeilla. Smetanakuorrutekin todella toimii - sitä voin lämpimästi suositella muihinkin kakkuihin. <br /><br />Ei tämä silti punajuurisacherille vedä vertoja. Jos haluaa supersuklaista kakkua, punajuurisacherista kannattaa ottaa ainakin pohja. Siihen voi aivan hyvin käyttää jotain valmista marmeladia, tai kakkupohjaa voi syödä sellaisenaan brownien tyyliin.<br /><br />Alkuperäinen resepti on maku.fi-sivulta, mutta jätin reseptista mantelit pois ja korvasin mantelijauheen vehnäjauholla. Käytin myös enemmän fariinisokeria kuin alkuperäisessä reseptissä.<br /><b><br />Punajuurisuklaakakku</b><br /><br />200 g tummaa suklaata<br />3 kpl munaa<br />1 dl sokeria<br />1 ½ dl fariinisokeria<br />2 ½ dl vehnäjauhoja<br />2 tl leivinjauhetta<br />1 dl juoksevaa margariinia/sulatettua voita<br />2 punajuurta (raastettuna)<br /><br /><b>Kuorrutus</b><br />150 g tummaa suklaata<br />1 ½ dl tomusokeria<br />125 g smetanaa<br /><br />Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa, tai erittäin varovasti kattilassa hellalla. Vaahdota munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon muut aineet ja kääntele varovasti tasaiseksi.<br />Pingota noin 26-senttisen kakkuvuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoka. Kaada kakkutaikina siihen ja paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.<br /><br />Anna kakun jäähtyä ja valmista sitten kuorrute. Sulata suklaa ja sekoita siihen smetana ja tomusokeri. Anna täytteen jäähtyä pieni hetki (puolisen minuuttia) ja levitä se sitten kakun päälle ja reunoille.<br /></span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-70382280883380311502015-10-26T16:58:00.002+02:002015-10-26T16:58:48.250+02:00Valkoinen pitsa eli flammküchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PffN9xRWkV0/Vi4_PMssDTI/AAAAAAAAA5s/Xs-L8r_oEI0/s1600/flammkuchen_baijeri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-PffN9xRWkV0/Vi4_PMssDTI/AAAAAAAAA5s/Xs-L8r_oEI0/s320/flammkuchen_baijeri.jpg" width="179" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Flammküchen vei lopullisesti sydämeni viime kesänä. Ensin söin sitä Baijerissa, sitten sain aivan ihanaa Flammküchenia Hakaniemen <a href="http://www.kujabarbistro.fi/fi/" target="_blank">Kuja-ravintolassa</a>. Viime lauantaina oli lopulta aika kokeilla valkoista pitsaa ihan itse.<br /><br />Flammküchen, tarte flambee, on keskieurooppalainen versio pitsasta, ja siinä tomaattikastike korvataan ranskankermalla. Perinteisiä täytteitä ovat kinkku ja sipuli, mutta nykyään valkoista pitsaa löytää mitä erilaisimmin täyttein. Tyypillistä kuitenkin on, ettei täytteitä ole mitenkään kamalasti. Ja kuten lauantaina opin kantapään kautta, flammküchenin pohjan kuuluu olla ohut, eli taikinaa ei paljon kohotella.<br /><br />Flammküchen onmielestäni parhaimmillaan iltapalana ja se suorastaan vaatii seurakseen viinilasillisen (tai vähän olutta, jos oluesta tykkää). Täytteeksi sopii oikeastaan melkeinpä mikä vaan suolainen herkku, mutta kannattaa laittaa mukaan myös jotain raikastavaa, vaikka sitä sipulia. Suosittelisin kokeilemaan esimerkiksi kanttarelleja, tatteja, vuohenjuustoa ja homejuustoja. Myös lohta valkoisessa pitsassa näkee usein, monesti kylmäsavustettuna.<br /><br />Meidän pitsamme täytteiksi valikoituivat lihansyöjälle kylmäsavustettu kinkku ja kasvisversioon sinihomejuusto ja tomaatit. Ja kaikille sipuli. Vääräoppisen paksusta pohjasta huolimatta pitsa oli oikein herkullista.<br /><br /><b>Valkoinen pitsa eli flammküchen</b><br /><br />Pitsapohja (kohottamatta)<br />ranskankermaa (pieni purkki riittää noin pellilliselle)<br />kermaista juustoa (noin 1 dl/pellillinen)<br />timjamia, mieluiten tuoreena mutta kuivattukin käy<br /><br />Täytteet:<br />Sipulia suikaleina<br />Homejuustoa, tomaatteja/kinkkua<br /><br />Kauli taikina ohueksi. Levitä sille ranskankermaa ja ripottele kerman päälle hieman juustoa. Juustoa ei tarvita paljon, mutta se tuo mukavasti suolaisuutta. Ripottele pitsan pintaan timjamia. Lisää täytteet, mutta muista maltti: pitsaan saa jäädä ihan tyhjiäkin kohtia, mutta täytteitä pitää toki olla sen verran, että jokaiseen suupalaan riittää makua.<br /><br />Paista 250-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia, eli niin kauan, että pohja kypsyy ja juusto pitsan pinnalla ruskistuu paikoitellen.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ut6fTZfKdG8/Vi4_Tze8AVI/AAAAAAAAA6A/D295rp-xeHo/s1600/flammkuchen.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ut6fTZfKdG8/Vi4_Tze8AVI/AAAAAAAAA6A/D295rp-xeHo/s320/flammkuchen.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VkWu43-KaGk/Vi4_SOUWUXI/AAAAAAAAA54/WRrdSuLzkEg/s1600/flammkuchen2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-VkWu43-KaGk/Vi4_SOUWUXI/AAAAAAAAA54/WRrdSuLzkEg/s320/flammkuchen2.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-78841240317470971512015-10-02T17:07:00.001+03:002015-10-05T14:24:32.292+03:00Pullaa!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MpBpW5I4aEM/VhJdddCkPnI/AAAAAAAAA48/EnSqqlXpA-c/s1600/pullat.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-MpBpW5I4aEM/VhJdddCkPnI/AAAAAAAAA48/EnSqqlXpA-c/s320/pullat.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En ole mikään kovin pullahiiri enkä kovin usein leivo pullaa. Mutta joskus vain tulee pullanhimo ja pulla on myös kätevä silloin, kun leipomuksia pitää kuljettaa. Niinpä kavereiden järjestämän kaupunkisuunnistuksen evääksi syntyi korvapuusteja ja voisilmäpullia.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pullan tekeminen on periaatteessa helppoa, mutta käytännössä vähän kinkkisempää. Nyt, kun Kenwoodini vääntää kaikki hiivataikinani, on niissä onnistuminenkin helpompaa. Kone kun tosiaan vaivaa ihan niin pitkään kuin vaaditaan, ja hyvin vaivaakin. Sen kanssa tarvitsee vain noudattaa reseptiä, eikä tarvita mitään "kyllä sen tuntee käsissä"-tason vinkkejä, joita ainakin aloittelijan on kovin vaikea noudattaa. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tavallinen, jauhopussin kyljestä löytyvä ohje on aina kelvannut minulle, vaikkakin kananmunan olen siitä jättänyt pois. Sitä ei pullaan tarvita. Laitan siis vain kaikki ainekset koneeseen ja annan sen sekoittaa kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Ja sitten annetaan taikinan rauhassa nousta reilut puoli tuntia.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ja sitten itse asiaan.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Korvapuustit</span></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pullataikinaa</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Kanelia</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sokeria</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Voita/margariinia</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Anna rasvan lämmetä huoneenlämpöiseksi ja kauli sillä aikaa taikina noin puolen sentin paksuiseksi levyksi. Levitä taikinalle paksulti rasvaa - ei haittaa, jos ei mene ihan tasaisesti. Ripottele päälle reilusti kanelia ja sokeria. Missään näistä ei kannata säästellä, esimerkkikuvissani on kaikkea oikeastaan turhan vähän. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pyöritä taikinasta rulla ja leikkaa siitä noin viiden sentin paloja. Näistä paloista voi nyt muokata pullia monella tapaa. Ne voi nostaa pystyyn ja paistaa leivosvuoissa, niihin voi vain painaa pienen painauman tai niistä voi kierittää solmuja. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yLVuf7yHuoU/VhJdh_D_D4I/AAAAAAAAA5I/FgKHA4Srfuw/s1600/korvapuusti1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-yLVuf7yHuoU/VhJdh_D_D4I/AAAAAAAAA5I/FgKHA4Srfuw/s320/korvapuusti1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MLzslfMFJ4o/VhJdjtkSOLI/AAAAAAAAA5Q/tjPc1FF0sPA/s1600/korvapuusti2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-MLzslfMFJ4o/VhJdjtkSOLI/AAAAAAAAA5Q/tjPc1FF0sPA/s320/korvapuusti2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nosta pullat pellille, anna niiden kohota vielä vähintään vartti, mielellään puoli tuntia. Voitele pullat kananmunalla, jonka rakenne on vatkattu rikki (tämänkin voi halutessaan jättää väliin). Moni ripottelee vielä päälle kidesokeria.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Paista 225 asteessa 5-10 minuuttia pullien koosta riippuen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Voisilmäpullat</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pyörittele pullataikinasta pienehköjä palloja - koko on toki makuasia. Anna pullien kohota. Paina jokaisen pullan keskelle painauma, ja laita siihen voita: pieniin riittä teelusikallinen, isoihin enemmän (ja kyllä, tuntuu että sitä voita tulee ihan älyttömästi, mutta niin se vain menee. Jos voitelet pullat kananmunalla, tee se tässä välissä. Ripottele sitten pullien päälle, erityisesti voisilmän kohdalle, reilusti hienoa sokeria. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Paista 225 asteessa 5-10 minuuttia pullien koosta riippuen.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hXfYyCF6shE/VhJdlcr5-MI/AAAAAAAAA5Y/_j4L0J-t9IY/s1600/voisilm%25C3%25A4pulla1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hXfYyCF6shE/VhJdlcr5-MI/AAAAAAAAA5Y/_j4L0J-t9IY/s320/voisilm%25C3%25A4pulla1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DrsTzSKz-64/VhJdm-t6WdI/AAAAAAAAA5g/BkUkswF0yOM/s1600/voisilm%25C3%25A4pulla2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-DrsTzSKz-64/VhJdm-t6WdI/AAAAAAAAA5g/BkUkswF0yOM/s320/voisilm%25C3%25A4pulla2.JPG" width="320" /></a></div>
Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-48748907712070423912015-08-11T18:25:00.000+03:002015-08-11T18:28:44.859+03:00Vegaaniruokaa Münchenin kissakahvilassa<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ioxqa_BDTDw/VcoUpbDkyYI/AAAAAAAAA4o/Ji8qlIrFGmA/s1600/munchen_kissakahvila.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://2.bp.blogspot.com/-ioxqa_BDTDw/VcoUpbDkyYI/AAAAAAAAA4o/Ji8qlIrFGmA/s320/munchen_kissakahvila.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Jos reissussa osuu tielle kissakahvila, niin kyllä minä sinne mielelläni pistäydyn, vaikka kotonakin on katti. Münchenin kissakahvilassa Katzentempelissä olen vieraillut nyt kahdesti, esimmäisen kerran kahvilla ja mansikkakakulla viime vuonna ja toistamiseen tänä vuonna lounaalla. Molemmilla kerroilla syötävä oli hyvää ja kissat suloisia.<br /><br />Yksi lisäsyy käydä Münchenissä juuri kissakahvilassa on se, että ravintolasta saa hyvää vegaaniruokaa. Täysin vegaaniravintola tämä ei ole, vaan kermaa ja voita on kyllä osassa annoksista, mutta kahvinsa saa soijamaidolla ja vegaanisia annoksia riittää useita. Gluteenittomiakin vaihtoehtoja löytyy ja muutenkin allergiat huomioidaan.<br /><br />Viimeisimmällä käynnillä söimme lounaan viikoittain vaihtuvalta listalta, jossa on aina vegaaninen keitto ja pääruoka. Pääruokana oli tällä kertaa kvinoalla ja mustikoilla täytettyjä pinaattilettuja, avokadovaahtoa, pähkinöitä ja salaattia. Annos riitti hyvin lounaaksi ja oli ihan hyvääkin.<br /><br />Kissakahvila sijaitsee lähellä yliopistoa ja useita taidemuseoita (lähistöllä ovat mm. Alte Pinakothek, Pinakothek der Moderne ja Lenbachhaus). Sekin on mukavaa, että kahvilassa on ilmainen netti, mutta siitä pitänee varoittaa, että kortit eivät täällä kelpaa, vaan mukana pitää olla käteistä.<br /><br />Kissakahvila Katzentempel,<br />Türkenstr. 29</span><br />
<a href="http://www.cafe-katzentempel.de/"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">www.cafe-katzentempel.de</span></a>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-85449653724217060412015-08-10T17:33:00.000+03:002015-08-10T17:33:08.438+03:00Kesäisen Wienin herkuttelut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QAUkMjSkoO4/Vci1zzevZ0I/AAAAAAAAA4Q/W2DUeI3oitc/s1600/wien_nachsmarkt.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-QAUkMjSkoO4/Vci1zzevZ0I/AAAAAAAAA4Q/W2DUeI3oitc/s320/wien_nachsmarkt.JPG" width="320" /></a></div>
<br /><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kesälomaani kuului reissu helteiseen Wieniin. Yli kolmenkymmenen asteen lämpötila ei ole se suurin ruokahalun herättelijä, mutta ehdin kyllä parissa päivässä herkutellakin. <br /><b><br />Nachsmarkt</b><br /><br />Wienin suosituin ruokatori <a href="http://www.naschmarkt-vienna.com/" target="_blank">Nachsmarkt</a> on turistille varmaankin se helpoin ruokapaikka. Sitä voi kyllä suositella hyvillä mielin: vaihtoehtoja löytyy niin makumaailmassa kuin hintatasossakin. Torilta löytyy niin raaka-aineita myyviä kojuja kuin kunnon ravintoloitakin, ja kaikkea siltä väliltä. Täältä voi napata mukaan eväät piknikille tai istua hetkeksi syömään falafel-leivän. <br /><br /><b>Wieden ja teknisen yliopiston ympäristö</b><br /><br />Wieden on ilmeisesti tällä hetkellä Wienin hipsterein kaupunginosa. Sieltä löytyykin mukavia ravintoloita ja kahviloita vaikka millä mitalla. Mukavat korttelit alkavat heti Nachsmarktin nurkilta, teknisen yliopiston lähistöltä, josta ymmärrettävästi löytyy paljon aika edullisia ruokapaikkoja. Esimerkiksi Schleifmühlgassen ja Margaretenstressen risteyksen ympäristöstä löytyy kymmenisen ravintolaa. Kaikkia en ehtinyt kokeilla, mutta hintatasoltaan ja tyyliltään kaikki ovat mutkattomia ja mukavia.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BUqgmK1_GKk/Vci1zu3cvoI/AAAAAAAAA4U/r1FuG5ad1_8/s1600/wien_burro.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-BUqgmK1_GKk/Vci1zu3cvoI/AAAAAAAAA4U/r1FuG5ad1_8/s320/wien_burro.JPG" width="240" /></a></div>
<br /><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Meksikolaisessa El Burrossa (Margarentenstrasse 9) söin ihanat tacot mustekalachevichellä ja join ison lasillisen erinomaista lime-mintti-limonadia – itse tehty limonadi oli mitä ilmeisimmin tänä kesänä hitti Wienissä, sillä sitä mainosti yksi jos toinenkin kuppila. <br /><br /><b>Drinkille Museumsquartieriin</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JclnBSWid30/Vci1zUJm5uI/AAAAAAAAA4Y/DNXQb75vxkc/s1600/wien_mq.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-JclnBSWid30/Vci1zUJm5uI/AAAAAAAAA4Y/DNXQb75vxkc/s320/wien_mq.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ainakin kesällä yksi Wienin parhaista hengailupaikoista on <a href="http://www.mqw.at/" target="_blank">Museumsquartier</a>. Siellä järjestetään paljon tapahtumia, ja kulttuurikeskusten ja museoiden ympäröimästä aukiosta onkin rakennettu mukava oleskelupaikka. Sieltä löytyy sohvia ja allas jossa vilvoitella jalkoja – sekä tietysti kuppiloita. Aukioita reunustavista kahviloista ja baareista saa kyllä syötävääkin, mutta erityisesti paikalle tunnutaan tulevan nauttimaan lasillinen tai pari. Alkuillasta paikalla oli paljon perheitä, sillä lapset riehuivat altaassa ja vanhemmat saivat nauttia rauhassa juomansa terassilla.<br /></span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-53117400007771752572015-07-18T13:39:00.000+03:002015-07-18T13:39:06.782+03:00Vasikkasaaressa pikalomalla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kLEv_L-7r64/VaorBvDWqLI/AAAAAAAAA3w/RejLFzjH6kM/s1600/vasikkasaari1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://2.bp.blogspot.com/-kLEv_L-7r64/VaorBvDWqLI/AAAAAAAAA3w/RejLFzjH6kM/s320/vasikkasaari1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Helsingin vasikkasaari on lähellä mutta silti aika kaukana. Sinne pääsee<a href="http://citycruisers.blogspot.fi/p/reittiliikenne-rutt-trafik-scheduled.html" target="_blank"> pienellä veneellä</a> Kauppatorilta Vanhan kauppahallin luota ja matka kestää vain parikymmentä minuuttia. Silti retkeilijä saa olla saarella rauhassa ja ihmetellä luonnon sekä ihmisen aikaansaannoksia.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ArffnubIFco/VaorA6vyr7I/AAAAAAAAA3o/Aop74pW9zWk/s1600/vasikkasaari2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://2.bp.blogspot.com/-ArffnubIFco/VaorA6vyr7I/AAAAAAAAA3o/Aop74pW9zWk/s320/vasikkasaari2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Vasikkasaaressa on aikanaan säilötty öljyä ja on siellä jonkinlainen asevarastokin ollut mutta sittemmin saaren ovat vallanneet mökkiläiset. Saaressa on viitisenkymmentä pientä kesämajaa, mutta tilaa jää hyvin myös retkeilijöille ja saaressa piipahtaville veneilijöille. tutkittavaakin löytyy: on autiotalo sekä vanhat öljysäiliöt, ja tietysti aika kivat näkymät ympäröivään saaristoon.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ABkCtH5EnOo/VaorCcdaWMI/AAAAAAAAA34/hswc_S-xiHk/s1600/vasikkasaari3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-ABkCtH5EnOo/VaorCcdaWMI/AAAAAAAAA34/hswc_S-xiHk/s320/vasikkasaari3.jpg" width="180" /></a></div>
<br />Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-79080940697556371712015-07-18T13:01:00.001+03:002015-07-18T13:01:12.910+03:00Iloisen pässin herkut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Io98MzyhOZg/Vaoj2HvlreI/AAAAAAAAA3U/jpGWO1ktWMk/s1600/iloinenpassi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://3.bp.blogspot.com/-Io98MzyhOZg/Vaoj2HvlreI/AAAAAAAAA3U/jpGWO1ktWMk/s320/iloinenpassi.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Kesälomalla vanhoilla kotikulmilla alkoi aika käydä pitkäksi sateisen ja kylmän ilman jatkuttua jo melkein viikon. Onneksi Glorian ruoka ja viini osasi vinkata kotimaakunnastakin retken arvoisen ruokapaikan.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Parikkalassa sijaitsevan <a href="http://www.iloinenpässi.fi/" target="_blank">Iloisen pääsin maalaispuodin</a> yhteydessä toimiva ravintola tarjoaa muun muassa biisoniburgereita ja paistettuja muikkuja, ja pitihän se käydä kokeilemassa. Söin itse oikein maukkaan haukipurilaisen, ja myös biisoniburger ja muikut olivat kuulemma maukkaita. Jälkiruokaa emme jaksaneet syödä, mutta pullatkin näyttivät varsin kelvollisilta.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kl0ThtGxFbA/VaojuGwDJyI/AAAAAAAAA3Q/qssPjbEDUAw/s1600/iloinenpassi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://1.bp.blogspot.com/-kl0ThtGxFbA/VaojuGwDJyI/AAAAAAAAA3Q/qssPjbEDUAw/s320/iloinenpassi2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Puodin puolelta mukaan voi ostaa vaikka biisonimakkaraa tai karitsan lihaa, vihanneksa, ikkupanimoiden olutta tai käsityöläisten tuotteita. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tätä voi suositella Kutostietä ajeleville vaikka taukopaikaksi, sillä paikka sijaitsee aivan tien varressa. Pihassa on myös pari lammasta ja kania, jotka näyttivät viihdyttävän lapsia (ja kyllä minäkin niitä mielikseni kävin katsomassa).</span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-58485505373115714452015-06-08T19:48:00.004+03:002015-06-08T19:48:49.705+03:00Superhelppo raparperipiiras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PkHoiGJ3mMI/VXXHVp6yEUI/AAAAAAAAA24/HOK-yG0rJUI/s1600/pikaraparperi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-PkHoiGJ3mMI/VXXHVp6yEUI/AAAAAAAAA24/HOK-yG0rJUI/s320/pikaraparperi.jpg" width="248" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7chiStHHMWQ/VXXHXIGwmRI/AAAAAAAAA3A/-FCDwysvVN0/s1600/pikaraparperi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-7chiStHHMWQ/VXXHXIGwmRI/AAAAAAAAA3A/-FCDwysvVN0/s320/pikaraparperi1.jpg" width="179" /></a></div>
<br /><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Vietin viikonlopun kavereiden luona niin sanotusti keskellä ei mitään. Leppoisaan viikonloppuun kuului herkuttelua, mutta laiskuuttamme emme jaksaneet nähdä ruokien eteen kovin suurta vaivaa. Pihalta napattujen raparperien kohtaloksi koitui piiras helpoimmalla reseptillä jonka keksin. Mitat menivät vähän summittaisesti ja paistoaikakin määräytyi sen perusteella, että piirakka alkoi ruskistua reunoista. Mutta hyvää tuli.<br /><br />Helppo raparperipiiras<br /><br />1 dl sulatettua voita/margariinia<br />1 ½ dl vaniljajogurttia (tai maustamatonta + 1 tl vaniljasokeria)<br />3 dl jauhoja<br /> 1 tl leivinjauhetta<br />6 rkl sokeria<br />½ tl ruokasoodaa<br /><br />pari raparperinvartta – suunnilleen 4 dl paloiteltuna<br />2-5 rkl sokeria, maun mukaan<br />1-2 tl vaniljasokeria<br /><br />Sekoita kaikki pohjan aineet. Voitele piirasvuoka, tai mikä tahansa uuninkestävä astia ja levitä taikina sille noin sentin paksuiseksi kerrokseksi. Laita raparperit suurin piirtein tasaisesti taikinalle ja ripottele päälle sokeria ja vaniljasokeria. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa jäätelön kanssa.</span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-82319231576096895302015-05-06T19:34:00.000+03:002015-05-08T19:00:30.552+03:00Cinco de mayo ja empanadat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R5ZFnMk3-pE/VUpCoV_aFLI/AAAAAAAAA2g/Ot8wIJ8HLDI/s1600/empanada_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-R5ZFnMk3-pE/VUpCoV_aFLI/AAAAAAAAA2g/Ot8wIJ8HLDI/s1600/empanada_1.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Eilen ainakin Meksikossa ja USA:ssa moni juhli cinco de mayoa. Ai siis mitä? No,<a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Cinco_de_Mayo" target="_blank">cinco de mayo eli toukokuun viides</a> on meksikolainen juhlapäivä, jota vietetään Pueblan taistelun muistoksi. Se on iso juhla muun muassa Yhdysvaltojen meksikolaissiirtolaisille, ja siksipä moni jenkkiläinen ruokasivusto tuuttasikin viimeisen viikon aikana valtavat määrät reseptejä cinco de mayon juhlintaa varten. Niitä luettuani minun oli ihan pakko saada jotain meksikolaista herkkua eilen.<br /><br />Päädyin lopulta empanadoihin, koska mitään isoa ei töiden jälkeen tehnyt mieli ja ajattelin että empanadat olisivat kohtalaisen helppoja. Vaikka kyllähän niiden väsäämiseen sitten yli tunti vierähti.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Cq9D-Gdh5S4/VUpC8VMWpEI/AAAAAAAAA2o/IJ_NB-0EDhE/s1600/empanada_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Cq9D-Gdh5S4/VUpC8VMWpEI/AAAAAAAAA2o/IJ_NB-0EDhE/s1600/empanada_2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tein empanadoja jo helmikuussa ravintolapäivään, mutta nyt muokkasin reseptiä vähän ja vaihdoin täytteitä sellaisiin, joista syntyy helposti vähän pienempi annos. Sain aikaan 23 empanadaa.<br /><b><br />Empanadat pinaatti-paprika-herkkusienitäytteellä</b><br /><br />Taikina:<br />250 g margariinia (tai voita)<br />½ dl rypsiöljyä<br />8 dl vehnäjauhoja<br />1 dl vettä<br /><br />Nypi rasvat ja jauhot yhteen. Sekoita vesi joukkoon. Laita taikina hetkeksi kylmään.<br /><br />Täyte:<br />Paprika<br />180 g pinaattia<br />pieni purkki säilykeherkkusieniä (115 g)<br />5 valkosipulinkynttä<br />1 tl paprikajauhetta<br />chiliä/chilikastiketta maun mukaan<br />1 dl juustoraastetta<br /><br />Pilko paprika pieniksi paloiksi, hienonna pinaatinlehtiä hiukan pienemmiksi ja silppua valkospilunkynnet. Paista paprikapalat lähes kypsiksi, lisää paprikajauhe, valkosipuli, pinaatti ja chili. Kun pinaatti on kypsää, nosta pannu pois hellalta ja anna täytteen jäähtyä. Sekoita juustoraaste jäähtyneen täytteen joukkoon.<br /><br />Ota taikina pois kylmästä. Jos se tuntuu aivan liian muruiselta, anna sen lämmitä hetki. Kauli sitten taikinasta noin kahden millin paksuinen levy ja ota siitä pyöreitä paloja. Laita jokaiselle palalle hiukan täytettä ja purista reunat kunnolla yhteen niin, että piiraista tulee puolikuita.<br /><br />Empanadojen sulkemisesta kirjoitin pidemmin <a href="http://leivastasirkushuveihin.blogspot.fi/2015/02/empanadat-kasvistaytteella-vegaaniset.html" target="_blank">täällä</a>.</span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-29690097974710611072015-05-03T16:29:00.000+03:002015-05-03T16:29:04.083+03:00Vappupäivän salaatti (kylmäsavulohisalaatti paahdetuilla porkkanoilla)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hsKqd3WMoJE/VUYih438UzI/AAAAAAAAA2Q/5-N6GM4kVOg/s1600/kylm%C3%A4savulohisalaatti.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hsKqd3WMoJE/VUYih438UzI/AAAAAAAAA2Q/5-N6GM4kVOg/s1600/kylm%C3%A4savulohisalaatti.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Vappuun kuuluivat tietenkin tänäkin vuonna munkit ja sima, sillä eihän ilman niitä voi päästä kunnolliseen vapputunnelmaan. Niiden lisäksi söimme tänä vuonna kylmäsavulohisalaattia. Söimme vappulounaan ihan kotosalla, mutta tämä salaatti sopisi hyvin piknikevääksikin.<br /><br />Salaatin ohje on alun perin Glorian ruoka ja viini lehdestä 3/2013, mutta muokkailin ohjetta jonkun verran – lähinnä siis oikaisin. Tässä minun versioni.<br /><b><br />Kylmäsavulohisalaatti paahdetuilla porkkanoilla</b><br /><br />150 g kylmäsavulohta<br />salaattikerä<br />3 porkkanaa<br />3 valkosipulinkynttä<br />puolikas sitruuna<br />avokado<br />oliiviöljyä<br />juustokuminaa<br />chilimaustetta<br />suolaa<br />pippuria<br /><br />Kuori porkkanat. Jos ne ovat isoja, leikkaa ne ensin noin kahdeksan sentin pätkiksi ja sitten kahteen tai neljään osaan pituussuunnassa (niin, että palat ovat suunnilleen saman kokoisia). Levitä porkkanat pellille, kaada niille hiukan oliiviöljyä ja ripottele päälle juustokuminaa ja chiliä. Hiero öljyä ja mausteita porkkanoihin. Laita pellille myös kuoritut valkosipulin kynnet ja sitruunanpuolikas. Paista 200 asteessa puolisen tuntia.<br /><br />Revi salaatti, pilko avokado ja leikkaa lohesta salaattiin sopivia paloja. Lisää hiukan jäähtyneet porkkanat salaattiin. Muussaa kypsät valkosipulin kynnet pellille ja kaali ne ja mausteisen öljyn jämät pelliltä salaattiin. Purista sitruunasta mehu salaatin joukkoon. Lisää salaattiin vielä suunnilleen ruokalusikallinen oliiviöljyä ja ripottele mukaan myös suolaa ja pippuria. Sekoita salaatti niin, että mausteet, sitruunamehu ja öljy maustavat koko salaatin.<br /></span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-11411240490741060952015-04-21T18:51:00.001+03:002015-04-21T18:53:52.034+03:00Mokkapalat kuin lapsuuden synttäreillä<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bIPrWdg4gEQ/VTZx5fZ0NFI/AAAAAAAAA18/7vDM5o6WdVE/s1600/mokkapala.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bIPrWdg4gEQ/VTZx5fZ0NFI/AAAAAAAAA18/7vDM5o6WdVE/s1600/mokkapala.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<br /><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Jos on banaanisuklaakääretorttu aina mielessäni ysäriä, niin sitä ovat kyllä mokkapalatkin. Mutta kuten kääretorttu, mokkapalatkin ovat älyttömän hyviä ja helppoja tehdä. Siksipä teinkin niitä vaalipäivänä, sillä tottahan nyt kansanvaltaa ja äänioikeutta pitää äänestyskahveilla juhlistaa.<br /><br />Olin taas kerran vähän huolimaton leipoja, ja sain kärsiä siitä: tässä leivonnaisessa kuorrutteen mittojen kanssa kannattaa ihan oikeasti olla tarkkana. Jos voita ja kahvia on vähän liikaa, sen kyllä huomaa. Ja jos tomusokeri on seissyt kaapissa jo jonkin aikaa, sitä pitää todella sekoittaa kunnolla, jottei se jäisi möykyiksi. Ja sama taikinankin kanssa: kannattaa lisätä jauhoja ja maitoa vuorotellen ja sitä siivilää kannattaa oikeasti käyttää, muuten jauhot jäävät helposti möykyiksi. <br /><b><br />Mokkapalat</b><br /><br />4 munaa<br />2 1/2 dl sokeria<br />200 g voita tai margariinia<br />2 dl maitoa<br />5 dl vehnäjauhoja<br />1/2 dl kaakaojauhetta<br />1 rkl leivinjauhetta<br />1 rkl vaniljasokeria<br /><br />Kuorrutus<br />75 g voita tai margariinia sulatettuna<br />3/4 dl vahvaa kahvia<br />5 dl tomusokeria<br />1/2 dl kaakaojauhetta<br />2 tl vaniljasokeria<br /><br />Pinnalle<br />nonparelleja<br /><br />Vaahdota sokeri ja munat vaaleaksi vaahdoksi. Sulata rasva ja anna sen jäähtyä hiukan. Lisää puolet kuivista aineista siivilän läpi, sekoita huolellisesti ja lisää maito ja rasva. Lisää vielä loput kuivat aineet. <br />Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi. Paista 200 asteessa 15 minuuttia. Anna jäähtyä.<br /><br />Sekoita kuorrutuksen aineet tasaiseksi ja kaada kuorrutus taikinalevyn päälle. Ripottele nonparellit ennen kuin kuorrute ehtii jähmettyä.<br /></span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5089452867948830742.post-43566736272516849822015-03-31T19:52:00.003+03:002015-03-31T19:53:44.142+03:00Kevätpiiraat, eli nopeat parsapiiraat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RghlMaD7iUc/VRrQpYOOb6I/AAAAAAAAA1k/pBRniwpSBM0/s1600/parsapiiras_3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RghlMaD7iUc/VRrQpYOOb6I/AAAAAAAAA1k/pBRniwpSBM0/s1600/parsapiiras_3.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8-GxwNjuqeY/VRrQrjr1Q4I/AAAAAAAAA1s/7DkJ6RwVmVc/s1600/parsapiiras_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8-GxwNjuqeY/VRrQrjr1Q4I/AAAAAAAAA1s/7DkJ6RwVmVc/s1600/parsapiiras_2.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zoK9aQppMo0/VRrQmMnpXFI/AAAAAAAAA1c/4JNgS9DM-PE/s1600/parsapiiras_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-zoK9aQppMo0/VRrQmMnpXFI/AAAAAAAAA1c/4JNgS9DM-PE/s1600/parsapiiras_1.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Vihreää parsaa pitää valmistaa joka kevät ihan jo senkin takia, että se on niin suunnattoman kaunista. Ostin parsanipun viikonloppuna ceacar-salaattia täydentämään (toimi muuten hyvin!), mutta koska salaattiin riitti puolikas nippu, piti lopuille keksiä jotain käyttöä. Kun jääkaapista löytyi myös parmesaania, päätin kokeilla keväisiä piirakoita. Voitaikinaa, suolaista parmesaania ja raikasta parsaa. Vähän goudanjämiä siihen vielä, ja iltapala oli valmis. Maistui!<br /><br />Tässä resepti niillä määrillä, joilla minä tein piiraat, mutta parsaa voi kyllä jokaiseen piiraaseen laittaa yhden varren enemmänkin ja juustoksi kelvannee mikä vain kohtalaisen suolainen juusto. Ilman juustoakin varmaan pärjäisi, jos haluaisi piiraista vegaanisia, kunhan vain maustaisi piirakkaa ainakin suolalla ja vaikka pippurilla.<br /><br /><b>Nopeat parsapiiraat</b><br /><br />4 lehtitaikinalevyä<br />10 tankoa vihreää parsaa<br />5 rkl isoiksi paloiksi murennettua parmesania<br />4 rkl goudaraastetta<br /><br />Katkaise parsatangoista puumainen alaosa pois ja kuori parsat. Leikkaa parsat pituussuunnassa puoliksi. Kauli jokaista taikinalevyä hiukan. Aseta jokaiselle levylle viisi parsatangon puolikasta. Ripottele päälle juustoraaste. Paista piiraita 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia, eli kunnes taikina on hiukan ruskistunut reunoilta ja juustokin saanut väriä paikoitellen.</span>Jennihttp://www.blogger.com/profile/13054068886100253553noreply@blogger.com0